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多元化经营更需专业化运作

 昵称12350374 2014-11-11

  蒋瞰以前做过记者,通过写书评和出版社建立了联系。如今,她成为了书店经理,虽然行业变动、职位变动,但环境没有变,仍在书业的圈子里。

  蒋瞰认为,书店有两种模式:一种是投资型,老板负责投钱;一种是主人型,老板会精心灌溉。“我很感谢老板,她属于后者,早先我们就常一起在咖啡馆看书,去年底她跟我说新华书店有意向做24小时书店,图书这块主要由书店负责,菲比咖啡具体经营管理。还有了一个非常好听的名字‘悦览树’。于是我们一拍即合。”

  据蒋瞰介绍,悦览树是一种新的模式,不是单纯的一家书店,可以称它为咖啡馆书店。“当下的市场注定了这种复合型生态,书店必须要制造出和大众的粘合剂。太有理想不行,比如要做纯古籍书店,太小众了;挑客人,看不惯的人就不要TA来,肯定不适合;太现实不行,比如只做教辅和畅销书,那太没情怀了。”几十年来,书店随着购书者层次的不断提高,个性化需求渐渐出现。所以,悦览树正在寻找一个平衡点。因此在这中间加入了咖啡和简餐等体验性元素,让选书购书这件事更丰满,区别于网上买书。“实体书店的未来、全民阅读,最关键还是要吸引住年轻人,让年轻人走进来、停得下,然后消费文化。”蒋瞰介绍道,这也是她的经营理念。

  此外,她还认为,无论是买咖啡还是买书,都要让客人觉得物有所值。“因此我和伙伴们非常看重与客人的交流。而这个前提就是自己对产品要熟悉,能够介绍出图书内容。这可能和我之前做记者有关吧,言之有物,而不是一味的用形容词来包装。”

  悦览树书店位于杭州上城区,依托于解放路新华书店。作为杭州最老的一家新华书店,解放路新华书店有着浓厚的历史文化积淀,杭州人都有这家书店的深刻记忆。悦览树选址在这里,很大一部分原因在于此。如今的悦览树还引进了多元化和体验式的经营方式。

  蒋瞰认为,所谓的“多元化”不是简单的咖啡+书。“这毕竟是两个领域,盲目结合不仅生硬而且效果不好,所以,要用专业的人来做专业的事。悦览树是杭州市新华书店和菲比咖啡的结合,前者在书店领域里是强者,后者在杭州很有知名度,做咖啡和简餐很专业。”

  同时,“体验”是悦览树努力打造的部分。书店正在试图建立一个文化的乐园,并举办了多场读书会,张向东、于晓丹等名家都曾来此做过讲座;英国空动剧团也来悦览树开展了话剧《我和博尔赫斯》的小型分享会;韩国KBS电视台也选择悦览树作为拍摄余华访谈的地方。悦览树正在成为读者深入交接文化的地方。

  目前,悦览树的二期即将动工,就是现在书房的延伸空间。蒋瞰介绍说:“我们会做一个阶梯式的公共空间,也在功能上和已有的做一个区分,目的是让阅读和分享分开。有些人是专门来这里看书的,并不想被某一场读书会打扰。我认为在有条件的前提下,做精细化的功能区分很有必要。我们重视交流,也尊重个人空间。”

  除此之外,进入年末,蒋瞰的工作除了维持日常的运营,更多是做一些总结和梳理,以及下一年的工作计划。另外,她考虑到从5月至今,悦览树的经营已经趋于稳定,下一步将把对员工的培训放在首位。“增加阅读量、提高英文水平,悦览树老外还挺多。”她解释道。(王少波/采写整理)



  来源:中国出版传媒商报2014/10/31 

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