腊肉糯米饭

腊肉糯米饭

时间:2011-09-01 13:08来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:280次

         

           
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材料：青豆一袋（约500克）  腊肉一块（约500克）  糯米

 

 

调料：盐  味精  花椒粉  青葱

 

作法：1、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定

      2、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料

　　　３、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅（这样比较不浪费哈）

　　　４、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭

　　　５、煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了