分享

日本网友试吃英国军队战斗口粮:朴实的英国菜

 联合参谋学院 2014-11-15
  • 此前,观察者网转载过龙腾网翻译的《日本网友试吃报告:舌尖上的解放军口粮》和《日本网友试吃韩国军队战斗口粮:真的有泡菜》,最近这位闲不住的日本网友又试吃了英国军队的战斗口粮,以下为英军战斗口粮试吃贴:

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮

    24小时军粮 套餐F

    自从上次套餐C后,很久再没有试过英军口粮。这次来看看套餐F:

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮

    【内容】

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮里面

    1:蔬菜牛排

    2:米饭布丁

    3:牛肉饼

    4:棕色饼干

    5:水果饼干

    6:燕麦曲奇

    7:火鸡肉酱

    8:蔬菜饮料

    9:巧克力饮料

    10:柠檬粉

    11:糖果

    12:番茄酱

    13:巧克力

    14:纸巾

    15:火柴

    16:口香糖

    17:砂糖

    18:净水片

    19:速溶咖啡

    20:奶粉

    21:奶茶粉

    首先是早餐。用热水充分加热STEAK后打开包装,黏黏的牛肉和大量的蔬菜就一股脑地跑了出来。牛肉虽然看上去很大块,但煮得很透用叉子一插就四分五裂。蔬菜是切成小块的土豆,胡萝卜和绿豌豆。外观上看,与其说是牛排,还不如叫炖牛肉更贴切。

    来上一口,嗯,褐色的调味汁还算马马虎虎。但接下来越吃越觉得英国口粮那种特有的“好像还缺点什么”的感觉就越来越明显。额,虽然没有上次套餐C的那种难吃,但也绝称不上好吃……还有股泡面的味道,总之吃起来谈不上乐趣。

    哪怕想自己调味,也没有啥盐胡椒之类的调味品,这点极其不合常理,只能用自家的调味品来改善下味道。

    酱油……一点也不合适,反而有股生腥味。

    辣酱……味道不算坏,但总觉得再吃MRE(美军战斗口粮)的变种一样。

    盐……多少可以提鲜,但还是有股泡面味。

    英军战斗口粮牛排

    英军战斗口粮中的牛排

    胡椒……哎哟,这个最好吃了。

    打开VEGETABLESTOCK的铝包装,里面是类似融化掉的巧克力,或者很大的疮疤那种黑黑的一大块。捏碎后放进马克杯,冲170ml热水,就成了杯加香料牛肉清汤。口感非常稳重,很好喝的汤。盐的用量刚好,有画龙点睛的效果。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的牛肉清汤

    OATMEALBLOCK‐就是所谓的燕麦曲奇饼。口感介于松和脆之间,另外还有些糙,可能含有大量纤维素以便吸收。味道类似砂糖一样,对我来说挺头疼,但作为战斗口粮,强调味道易入口并能立即提供能量,所以自然会偏向甜味。一点都不甜的战斗口粮,全世界大概也只有自卫队才有。可能主食大米本身就是糖的集合体,所以也无所谓吧。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的饼干

    最后用速溶咖啡收尾。苦味正合适,把嘴里的甜腻和泡面味一下就给冲走,感觉不错。平时我都不喝咖啡,但每次吃完战斗口粮后再喝就会感觉特别好喝。还有奶粉,包装上写饮料增白剂。感觉像颜料或者修正液一样。

    先不说味道好坏,作为早餐,热量应该是足够了。食量也很管饱,大概蔬菜较多,所以肚子也不那么撑。对于之后的工作来说,正合适。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的早餐

    接下来是午餐。LEMON包装上写要用1升水冲开,大概是柠檬水之类的吧。打开后,这种饮品有股入浴剂(日本人泡澡时,往热水里加的添加剂)的味道。这个没问题吧……用水一冲,呵呵,就成了近似柠檬汁一样,稍微带些浑浊的颜色。喝一口,多少还有些粉末没化开的感觉,但那种柠檬的酸爽已经有了。甜味也被控制下来,嗯,合格不错啊。和之后的油腻荤菜应该可以很好搭配。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的柠檬水

    还有一种饮品DRINKINGCHOCOLATE。即:热巧克力。包装上写要加一品脱水。查了下,一品脱相当于268ml。嗯~是不是太多了。抱着这种疑问,先用少量热水冲一下。等粉末全都溶解变成滑滑的糊状后再添加剩下的热水。哈,这个够做一份盖浇饭了……

    喝口试下,这可可很不错哦。MRE(美军战斗口粮)里面的可可量不够,用糖来凑数,如果在某个冷天的下午品尝倒是正好。这种淡雅的甜味,简直就是英国王室御用品一样。但再怎么好喝,这量也太多了吧。足够倒满三大杯马克杯。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮的热巧克力

    主菜是RICE,这个应该是甜点吧。分成三份速食包装,三份大概就是早中晚各吃一个吧。顺便说下,在套餐C中还有叫水果馄饨的东西,搞不懂是啥东西,还以为就是这个……结果打开一看,我擦……与其说是白的菜粥,还不如说是离乳食的东西。稍微带点甜甜的香味,相当诡异。

    吃一口,嗯,比看上去还要让人疑惑的东西。类似甜牛奶味的意式杂烩饭。把米饭和炼乳,牛奶,椰奶一起煮出来的样子,这东西吃一口就让人想吐。

    个人感觉味道难吃,吃惯的话也许会觉得不错……一边这样安慰自己一边一口口吃下去,结果还是让人想吐。

    硬逼着舌头去吃这玩意儿,结果却又让食道和胃大受刺激,呕吐感还是无法驱除……用盐,胡椒,辣酱来试试,这味儿光想象一下就觉得有什么热热的东西升上来。最后总算吃光了,这次吃的恐怕此生难忘。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮的主食

    擦掉额头的汗,再来打开“TURKEY&HERBS”罐头。这火鸡罐头以前都不觉得有啥好,不过这次托米饭布丁的福就变得好吃起来。黏糊糊,又干巴巴,真是全新的口感,咸味也难得放得恰到好处。突然就冒出一种“把那个男人忘了吧!”的感觉。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的火鸡肉酱

    趁米饭布丁的怪味正好被火鸡肉酱的咸味中和掉的机会,赶快喝口前面的柠檬水漱漱口。就像在火场灭火的消防员一样。

    “BISCUITSBROWN‐S”味道朴实,让人放心。甜味不多,一口咬下去都是一股麦粒香甜气息在口中扩散开去。大小比月票大上一圈,厚度约3mm;因富含纤维咬下去咀嚼感不错,所以感觉量也比看上去的要多些。抹上前面的火鸡肉酱,弄得和小点心一样。咸味和甜味,黏糊糊,干巴巴又松脆的口感合在一起,感觉一下丰富起来。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮

    午餐的米饭布丁全部消灭后。把先入为主的印象去掉,用舌头再来测试下它本身的味道,结果还是让人想吐。本来应该作为营养补充的食品,结果吃完后是却让人筋疲力尽,身体倦怠。

    试下晚餐。在加热主菜包的时候,做了份“TOMATOANDBEEF”汤。把包装里的粉末兑上300ml热水,就成了类似大酱汤一样的红色高汤。喝一口,嗯,类似把炖牛肉里的肉味去掉后再加上酸味做成的东西。有点喝不惯,而且也很咸,但就番茄风味来说还是很不错的。这次试吃是在10月末寒冷测仓库中进行的,其中包含的适量固溶物正好可以暖暖身子。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的汤

    打开煮热的“BEEFBURGER”,里面是大量白扁豆和横躺的牛肉饼。咋看上去不大,但仔细一看这个牛肉饼相当厚。大小相当于略微压扁的大鸡蛋,应该能吃饱。

    没有肉糜那样多汁,纯粹都是碎牛肉。也没有感觉有啥填充料,口感又结实又有弹性,牛肉本身的鲜美被很好保留下来。

    但又觉得太甜。虽然是番茄汤,但总觉得更像是在番茄酱里放上砂糖然后又加上牛奶做的,这种味道更适合小孩吃。再仔细一想,这不和套餐C里的香肠煮豆子的味道一模一样嘛。这大概就是英国人的口味吧。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的牛肉饼

    我喜欢吃豆子,看到这么多白扁豆很开心,不过就是这又多又腻的甜味实在吃不消。还有就是总觉得还少了一种味道。加上盐胡椒还有辣酱总算把味道收紧了,但实际上只能说原本那就是英国式的口味。

    还有就是蔬菜只有白扁豆稍微有点单调。要是再放些胡萝卜或土豆就更好了,不过现在这个也可以说是朴实的英国菜。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的汤

    “BISCUITSFRUIT‐S”,还是那么好吃。真不愧是喝下午茶的国家,这水果饼干香气浓郁口味淡雅。但话又说回来,好吃的饼干是否一定适合做口粮?这就是另一个问题了。和茶一起吃也许还算不错,但把它当成饭的话,似乎又破坏了和辅食的平衡。MRE里的咸饼干、德军口粮里的曲奇饼干都是小麦加一点点盐,给人感觉更像辅食。大概按日本人的思维:一定要把主食和辅食分开,才会有这样的感想。听说在欧美,这两者的区分不会太明显。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的下午茶饼干

    这就是晚餐。总体上这份餐食结构偏重酸味,但也可能是我配错了餐。

    要是有盐胡椒和辣酱就好了。英军里大概要士兵自备调料吧。

    还有就是那个牛肉饼感觉和自卫队战斗口粮里的日式酱油味的牛肉饼还是很不一样的。自卫队的那个牛肉饼和略甜的曲奇饼完全无法配着吃,反之把这次英军的牛肉饼和白米饭配着吃的话也够呛。这么一想,就觉得哪怕同样的菜,只要融入不同的饮食文化,表现就会完全不一样。当个世界战斗口粮美食家还真是有意思。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的晚餐

    还剩附送的零食。

    英军战斗口粮

    英军战斗口粮中的零食

    将“INSTANTWHITETEA”粉末放进适量热水中,就成了杯奶茶。试着喝了下,嗯!真不愧是红茶之国……才怪,只是普通的速溶红茶的味道。好失望。

    “MILKCHOCOLATE”就是外面卖的那种。因为和套餐C里的包装不一样,本来还以为有什么特别的,结果形状,味道完全一样。甜度合适的牛奶巧克力而已,但口感有点奇怪。很难融化做的很硬,像嚼澳洲坚果一样,怪怪的。

    “BOILDSWEETS”就是水果糖。有12粒色彩斑斓的糖,和砂糖一样甜,要是味道和香气在改进下就好了。

    原帖地址:英国战斗口粮F套餐试吃报告

    请支持独立网站,转发请注明本文链接:http://www.guancha.cn/culture/2013_10_10_177511_s.shtml

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多