没吃过这16种日本各地超人气甜点，你等于白去日本了！

 

北海道： 日式起司蛋糕/夕张哈密瓜甜点

日式起司蛋糕跟美式的起司蛋糕口感超不一样，美式比较浓稠，有黏黏的感觉；日式的比较乾，膨松的口感，吃起来比较没负担。为什麽在北海道一定要吃起司蛋糕呢？因为北海道的农场很多，尤其牛奶类产品很出名。做这蛋糕的面粉、蛋、糖、牛奶和起司全部都是北海道当地产，新鲜到不行。

夕张哈密瓜甜点：奢侈地使用夕张哈密瓜而制成的甜点群是在北海道购买特产品时不能错过的基本款。还有果冻糖果、冰欺凌及巧克力等特产，善用夕张哈密瓜甘甜多汁的特性做成的果汁及添加果肉种类的甜点是人气的焦点。

东北地区：毛豆麻糬

吃这个毛豆麻糬最先是从仙台开始的。日本东北吃毛豆又多了一种方法，就是弄成毛豆泥。这毛豆泥可以用在餐点上（像是汤跟饺子），也可以用在甜点上（像蛋糕等等）。也有下图串起来的这种毛豆麻糬。

关东：咖啡果冻

关东有日本大约三分之一的人口，主要聚集在东京。当初 19 世纪外来的咖啡文化，让日本人将咖啡与果冻结合。日本的咖啡果冻都有很浓的咖啡香，而且全国的许多餐厅和便利商店都有卖，但因为这是发源於关东，所以在关东就是要吃一下。咖啡果冻可以单独吃（通常会加鲜奶油或炼乳），也可以搭配冰淇淋和奶昔等等。

中部地区：外郎糕（uirou）

外郎糕是名古屋有名的甜点，通常会搭配红豆或绿茶，而且颜色很鲜艳。普通外郎糕都是用米做的，但有些地区会用不同种类的淀粉（伊势外郎糕就是用面粉）。

关西：冰热狗

在关西第一大都市大阪，有一个美国村，里面有买冰热狗。这冰热狗完全颠覆的普通的热狗。这冰热狗的面包部分是弄成甜的，有炸过，然後中间夹冰淇淋。有网友说以为冰淇淋一放进去温热的热狗面包上，就会马上融掉，但其实还好。下图就是美国村的元祖旗舰店。

中国地方：枫叶馒头

这个地区的枫叶特有名，所以出现枫叶馒头是非常理所当然的。传统的口味是加红豆，但现在有很多各式各样的口味，像是水果、巧克力、卡士达酱等等。这枫叶馒头的发源地是在严岛。

四国：酢橘（sudachi）甜点

酢橘跟柠檬一样酸酸的，不会直接拿来吃，甜点也会使用到，像是麻糬、红豆泥、幕斯和冰淇淋等等。也可以用来加进鱼、面和蔬菜等等的料理中。还有～酢橘口味的汽水和酒。下图给大家看看酢橘口味的洋芋片。

九州：番薯团子（いきなり団子）

九州出名的就是番薯了，不管是烤还是炸都超好吃。熊本的特产就是用番薯做成的团子，里面包番薯和红豆泥。另外一样很受欢迎的就是蜜番薯。

岩手县：南部煎饼

用面粉做的轻巧香脆的南部煎饼。除了营养丰富的芝麻及花生之外，还有拌入乌贼墨汁的、也有半生熟的等各家厂商有各种不同的种类。不会太甜的清爽口味为其特征，饼干类的嚼劲十足也很受外国观光客喜爱。此外，还有把煎饼加进去当做火锅材料的煎饼汁的乡土料理。

静冈县：安倍川饼

洒满了培煎过的大豆的粉-大豆粉的麻糬。也就是所谓的大豆粉饼，在家里也很容易可做来自己吃的甜点，不过从静冈西部流至骏河湾的安倍川附近的茶馆，过去据说献给德川家康主公的甜点，后来则成了当地具代表性的名物果子。跟用红豆泥包裹住的搭配着一起贩卖。

京都府：八桥

据说是为了缅怀以近世筝曲之祖闻名的八桥检校，在圣护院的茶馆中贩卖形状酷似日本筝的八桥饼而来的。八桥有咖啡色硬的煎饼跟颜色偏白软的生八桥2种。有的洒上砂糖，而有的则是里面夹带红豆馅等各式各样种类丰富，不过不管是哪种八桥，都有独特的肉桂香味为其特征。是京都府有名的特产。

奈良县：葛果子

奈良县的吉野是被誉为日本品质最好的葛的产地。这里有各种采用珍贵的本葛所制成的和果子，有葛汤、葛条、葛果子等应有尽有。据说葛对初期的感冒症状有和缓的功效，所以把葛粉溶入热水中成了葛汤，喝了还可以暖身，非常好用。只要有葛粉在家里也能简单地做出葛汤，还能加入姜或抹茶等，变换一下口味享受不同的乐趣。

兵库县：碳酸煎饼

据说最早是在关西地区屈指可数的温泉地-有马，用当地涌出的碳酸泉水搅拌面粉所做出来的非常薄口感又轻巧的煎饼。除了 有马之外，也是在关西地区的温泉地常看到的甜点，还有卖一种叫做“Koware-碎片”的碎片状家庭号包装。跟碳酸煎饼很类似的是一种将2片煎饼中夹带奶油，叫做“Gaufre-夹心饼”的日制西洋点心。早道君最喜欢这种点心了~~~

鹿儿岛县：白熊

在淋上炼奶的刨冰上放了水果及红豆等之后发现看起来很像白熊的脸而命名的白熊冰淇淋。冰底为添加了炼乳，富牛奶糖风味的大型刨冰，县内有很多专卖店都可以买得到。除了 咖啡及草莓等口味之外，还有杯装、冰棒等各种选择。夏季最受欢迎。早道君夏天经常吃介个呢~~~

冲绳县：金楚糕（又称珍楚糕）

冲绳特产礼品中非常有名的金楚糕是使用猪油做成的浓郁甘甜及吃起来有点粉粉的朴实口感为其特征。从琉球王朝时代开始在首里城服务的料理师傅参考中国甜点而创出的琉球 特有甜点。现在还推出了像是小馒头饼干似的圆形、巧克力、咸味等与众不同的口味。