泡菜炒鸭肉

泡菜炒鸭肉

时间:2012-01-14 13:36来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:432次

         

           
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 材料：泡萝卜（白萝卜，红萝卜）200g，泡辣椒几个，鸭胸肉1条

调料：胡椒粉1/2小勺，料酒1小勺，生粉1小勺，盐1/2小勺

做法：

1】泡萝卜切片，泡辣椒切小段，鸭肉去皮去筋膜切片

2】鸭肉用所有调料拌匀腌制10分钟

3】锅内烧热油，下葱姜，倒入腌制好的鸭肉翻炒至鸭肉变色盛出

4】用锅内的余油下泡萝卜快速翻炒一分半钟

5】下炒好的鸭肉翻炒均匀，倒入泡辣椒炒匀即可