煮妇腌鱼干

煮妇腌鱼干

时间:2011-01-18 22:17来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:177次

         

           
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   煮妇腌鱼干

咸鱼干

原料

鱼20斤，盐6两，花椒少许

做法

1，鱼洗净

2，盐加花椒炒至香味

3，乘热抹在鱼的身上，我没有用手，那很烫的。我用的小勺子啊。

4，然后腌一晚上就可以晾外面晒了。一般要晒10天左右，这也要看鱼的大小。如果鱼比较咸，室温保存就可以