清水蛋糕

清水蛋糕

时间:2011-03-03 20:41来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:362次

         

           
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 清水蛋糕

材料： 食盐1克，色拉油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克，蛋白3个，砂糖 50克

做法：

1．   全蛋加入蛋黄加入油，一起用打蛋器打匀。（也可以用铲子搅拌）再加入低粉拌匀。

2．  蛋白分次加入糖，盐打至干性发泡  

3．   蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，

4。　150度中层，20分钟左右。