速冻香椿
五一前做过“腌香椿”，这个速冻香椿可不是现在做的，深秋季节婆婆家的香椿树早已进入冬眠期，保鲜盒里的纸条记录是2014年4月18日17:48分做的，好奇吧？为啥要留纸条？是想看看速冻之后能保质多久，整整7个月过去了，颜色依然鲜嫩、味道依然超香，保鲜膜还没完全打开香味竟然直钻鼻翼，让人味蕾大开，赶紧拍个照，留个痕迹吧！呵呵，慢慢冬季有的享用啦！
配料：香椿芽500克
制作过程：
1.香椿芽去杂质洗净，入沸水大火焯烫约1分钟至完全变绿时马上捞出，冲凉
2.整棵香椿挤去水分后分小份，用保鲜模包好装入保鲜盒速冻起来，随吃随取，淡季时很馋人的呦
（摘自芝士小厨的新浪博客）
