在纽芬兰的St. Anthony,有一天我们专程前往Noddy Bay诺迪湾拜访当地的渔民Carl
Hedderson,跟着他一起在岸边捕捞多春鱼、坐船出海网大西洋蛤蟆蟹,一起做午饭、爬山散步、共进晚餐。如果旅行的时间充足,过一天当地人的生活,是最让人期待的。因为在任何旅行攻略、景点资料说明,都无法获取本地人对当下生活的真实看法。它鲜活有趣充满未知,你会用别人的眼睛,再次审视身边的世界,得到许多超乎想象的新知。
54岁的Carl
Hedderson是土生土长的纽芬兰渔民,高大健硕朴实憨厚,脸庞让北大西洋海风吹拂成红彤彤的颜色。前一天晚上我们在Lightkeepers
Restaurant附近的海湾,一起吃过古装的纽芬兰维京海盗晚餐,他坐在我旁边的一桌。最后做游戏的环节,他带着我跳了一段欢快的转圈舞。
Carl
Hedderson不抽烟,但很喜欢闻烟的味道,为了解答我们的好奇,他把自己贯穿胸膛的手术刀口给我们看,那是一条长长的开腔缝合痕迹。这样的大手术让原本喜欢吸烟的他,只能乖乖听医生的话,不再碰烟草。Carl说,相比较海鲜他更爱吃肉,可是目前看因为手术过的原因,大块的牛肉也不能再多吃。除此之外个人的体力,也大不如从前,对于渔夫来讲,没有健康的身体,也就意味着会渐渐失去一切。Carl手里没有炙手可热的纽芬兰北极虾配额,主要靠捕捞近海螃蟹和浅海鱼类为生。
位于海边Carl的家,是一栋二层的房子,房间干净整洁。墙上挂满一家人的照片,他举起一张照片,让我们猜猜是谁,我想都没想,就猜是他孙子。Carl笑着说,这是他九岁时候的样子。好吧岁月真是把水果刀,原本俊秀的少年,长着长着就奔放没边际了。不过仔细看眉眼,特别是笑起来的时候,还是能见到些许从前的影子。
中午大家一起在厨房做午饭,Carl的厨房不大但很干净,调料也准备的很丰富。他拿出了纽芬兰渔民最中意的鳕鱼舌,淹海虹和比目鱼柳。说是鳕鱼舌,其实不是鳕鱼的舌头,是位于鳕鱼下巴的一坨,和两腮上最柔嫩的两坨肉。Carl做了煎鲭鱼、Darrell做了炸多春鱼,Janice做了虎刺莓cheesecake、我做了茄汁鳕鱼舌和煎比目鱼柳。
那天中午的阳光特别好,从海边的方向照进屋子里,我们坐在沙发和地板上,聊的欢乐、吃的很开心。Janice和Darrell给我们唱了欢快如歌行板的爱尔兰民歌,Carl在楼下给我们看了他私人的几把狩猎枪,有一把像AK47,有一把像M4。每年的秋冬季,获得狩猎许可后,他就可以到屋后面的山上打大角驼鹿moose和兔子等小动物,狩猎回的食物会吃上漫长的一个冬天。我每次下楼用客人洗手间,都会看见Carl家那只酷似穿靴子的猫Puss,它很温和的打量我上上下下。还记得那句写在楼梯拐角墙壁上的话:bless
this home with love and laughter保佑这一家常伴爱和欢笑。
Noddy
Bay的海边,我见到了如同硬币罐子一样塞满海滩的多春鱼。随着海浪,多春鱼组成的绵长鱼群,一遍遍冲刷着碎石沙滩。Carl演示了一下渔网的用法,就交给我们这些跃跃欲试的新手了。
这里应该叫capelin Bay才对,撒网只是你随意怎么摆个POSE,因为随便怎么捞,都是鼓鼓满满的一网鱼。
小小多春鱼的脊背泛着蓝绿色幽暗的光。那一刻,我甚至怀疑是不是自己有捕鱼狂想症,看着这一大筒多春鱼,居然很想给倒回海里,重新来玩。
天气很冷海风刺骨,多春鱼又多又活泼。
虽然不是多春鱼的产卵季,还是有一些充满了这种黄色的鱼籽。
出海铺蟹咯,风大浪急还是令人期待。
Carl拿出传统的鱼线,让我们吊鱼试试。
秒吊啊,我这边手持着刚刚放下鱼线入海,就感觉到咬饵的抖动。
一条小小鳕鱼,赶紧摘勾再放归大海。最后Carl又吊了几条鲭鱼,带回作为我们的午餐。
准备起网了,这是前一天下的网,捕捞螃蟹的。
满满的一大筐北大西洋蛤蟆蟹。我们捡大个蛤蟆蟹的留下,其它全放回去了。
道理很简单:小的还可以再长大,大小通吃的话,只会带来资源的枯竭。
天冷风急,喝杯热咖啡暖和暖和。
整个旅程一直陪伴我们的Janice和Darrell
在船上我们把捕捞上的个头较大的蛤蟆蟹煮熟,很鲜美很饱满。
下了船,我们到Carl位于海边的家,吃中饭。
鞋猫剑客君,就这么注视着大家
午饭,Carl准备了淹海虹肉
我做了茄汁鳕鱼舌。
还有煎比目鱼柳
Darrell 把多春鱼洗净,用厨房纸擦干。
沾上一层薄面粉,放入烧热的平底煎锅。
煎到两面金黄后,撒盐和黑胡椒,就完成了。
这是我吃过的最鲜美的多春鱼
Janice做了虎刺莓cheesecake
有甜点有啤酒,午餐很完美。
吃过午饭,Carl带我们去后面的山坡散步。
走到坡顶前我们只是看到满眼的各种莓果,从山顶望下去,就是宽阔湛蓝的海。
我们坐在毛柔柔潮乎乎、厚厚的虎刺莓上晒了会太阳。
渔民的生活纵然坎坷,但命运本来就无始终平坦,感念下此刻的光阴还是很美好。
还有伙伴君一路采摘的蘑菇和野果。
晚餐Carl和我们一起到附近的Norseman Restaurant in L’anse aux Meadows。
酸辣酱汁墨鱼圈
雪蟹虾仁粉
芦笋配羊排
青豆煎鳕鱼
蔬菜比目鱼,大家一边吃一边翻看分享照片,还听到了好玩的纽芬兰儿歌。
想来,渔民的生活一定不是每天都如这般多姿多彩,但生活的轨迹大概如此:面朝大海撒网捕鱼,偶尔叹息不是为欢乐或疾苦的过去,而是踌躇永远无法预知的将来……
更多游记,未完待续……
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