红烧油面筋

红烧油面筋

时间:2014-01-22 19:02来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:364次

         

           
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原料：油面筋 15个 香菇  5朵  笋  半个  青豆 100克

 

 

调味料：盐 生抽 老抽 糖 鸡精

 

 

做法：

 

 

1 香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出。

 

2 锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用。

 

 

3 炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖。

 

 

 

4 翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。

 

 

 

5 最后加青豆，鸡精，炒匀装盘。 

 

   

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