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1、东京梦华录、都城纪胜、西湖老人繁胜录、梦粱录、武林旧事 1982.3 78+18+21+185+200页 按：这一种的封面虽没有“中国烹饪古籍丛刊”的字样，但是正文前有“《中国烹饪古籍丛刊》出版说明”，应算作这套书的第一种。 2、饮食须知 1985 86页
3、造洋饭书 1986.2 67页 4、粥谱二种 1986.3 110页
5、筵款丰馐依样调鼎新录（附录《成都通览》菜目、《四季菜谱摘录》菜目） 1987.10 153页
6、陆游饮食诗选注 1989.1 210页
7、清嘉录 1989.9 318页
8、浪迹丛谈四种·饮食部分 1991.9 80页
9、食疗本草 1992.12 529页
10、太平御览·饮食部 1993.5 761页
11、东京梦华录（和1不同，1是白文本，此为校注本） 1993.11 194页
12、随园食单补证 1994.3 363页
13、调鼎集 (酒茶点心编) (清)童岳荐编撰 张延年校注 中州古籍出版社 1991.1
14、调鼎集(中国烹饪古籍丛书) (清)佚名编 邢渤涛注释 中国商业出版社 1987.1
15、居家必用事类全集(饮食类)(中国烹饪古籍丛书) (元)佚名编 邱庞同注释 中国商业出版社 1987.12
16、吕氏春秋本味篇(中国烹饪古籍丛刊) 王利器疏证 王贞泯整理 邱庞同译注 中国商业出版社 1984.4
17、齐民要术(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (北魏)贾思勰撰 石声汉今释 中国商业出版社 1984.10
18、能改斋漫录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)吴曾撰 王仁湘注释 中国商业出版社 1987.6
19、清异录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)陶谷撰 李益民等注释 中国商业出版社1985.4
20、醒园录(中国烹饪古籍丛刊) (清)李化楠撰 侯汉初、熊四智注释 中国商业出版社 1984.9
21、食宪鸿秘(中国烹饪古籍丛刊) (清)朱彝尊撰 邱庞同注释 中国商业出版社 1985.6
22、山家清供(中国烹饪古籍丛刊) (宋)林洪撰 乌克注释 中国商业出版社 1985.4
23、随息居饮食谱(中国烹饪古籍丛刊) (清)王士雄撰 周三金注释 中国商业出版社 1985.8
24、随园食单(中国烹饪古籍丛刊) (清)袁枚撰 周三金等注释 中国商业出版社 1984.6
25、宋氏养生部(饮食部分) (明)宋诩撰 陶文台注释 中国商业出版社 1989.10
26、素食说略(中国烹饪古籍丛刊) (清)薛宝辰撰 王子辉注释 中国商业出版社 1984.10 吴氏中馈录、本心斋疏食谱(外四种)(中国烹饪古籍丛刊)中国商业出版社 1987.7
27、闲情偶寄 (饮馔部)(中国烹饪古籍丛刊) (清)李渔撰 叶定国注释 中国商业出版社 1985.2
28、先秦烹饪史料选注(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 1987.10
29、养小录(中国烹饪古籍丛刊) (清)顾仲撰 邱庞同注释 中国商业出版社 1984.5
30、云林堂饮食制度集(中国烹饪古籍丛刊) (元)倪瓒撰 邱庞同注释 中国商业出版社 1984.8
31、中馈录(中国烹饪古籍丛刊) (清)曾懿撰 陈光新注释 中国商业出版社 1984.6
32、易牙遗意(中国烹饪古籍丛刊) (元)韩奕撰 邱庞同注释 中国商业出版社 1984.9
33、饮馔服食笺(中国烹饪古籍丛刊) (明)高濂撰 陶文台注释 中国商业出版社 1985.5
34、饮膳正要(中国烹饪古籍丛刊) (元)忽思慧撰 李春方译注 中国商业出版社 1988.12
35、菽园杂记(饮食部分) (明)陆容撰 王仁湘注释 中国商业出版社 1989.1
36、升庵外集(饮食部分) (明)杨慎撰 曹竑编 中国商业出版社 1989.1 37、饮食绅言 (明)龙遵叙撰 陈光文注释 中国商业出版社 1989.1
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