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一、何时添加辅食 越来越多的研究证实，满6月龄添加辅食对于BB近期和远期健康更加有利。包括世界卫生组织（2001年）、美国儿科学会（2005年）、加拿大儿科学会（2005年）、中国卫生部（2012年）等等在内的几乎全球所有官方机构和组织都发出声明和指南，推荐满6月龄（180天）开始添加辅食。 二、添加辅食的时机 目前比较一致的权威意见是，满180天再添加辅食。一方面大量证据表明这个月龄孩子发育到可以接受辅食，过早添加会给BB消化系统和免疫系统带来负担，并会增加BB食物过敏和消化系统疾病风险。过晚添加由于6个月以后，不论何种喂养方式，营养不足以满足这一月龄的孩子。另一方面，对发育快一点的孩子，等到6个月添加并不影响其发育结果。所以并不否认个体差异，也可根据发育情况确定个体添加的时间。但出牙、厌奶、夜醒等因素都不是添加辅食的根据。 三、个体化添加信号 ·对成人的食物感兴趣 ·推舌反应消失（不用舌头把勺子顶出） ·能独立靠坐坐稳 ·能把手稳定地举过头顶 ·懂得拒绝食物（不想吃能将头转向一边） ·有一定的手眼协调能力（看到，抓住，准确放入嘴里） *同时满足即可添加 四、应该先添加什么 对于大多数婴儿而言，第一辅食添加什么都无所谓，没有医学证据表明，按照特定顺序引入辅食对于孩子有益处。2013年12月2日，加拿大儿科学会和加拿大过敏症及临床免疫学会发表联合声明：孩子6个月以后不要延迟任何食物的引入，推迟引入鱼肉、花生（小月龄需碾碎）或鸡蛋的添加不能防止甚至可能增加食物过敏的发展的风险 如果是母乳喂养的孩子，他可能会受益于肉类制作成的婴儿食品，因为里面包含了更容易吸收的铁和锌。无论给哪种谷物，都必须确保是强化了铁的。任何食物都应该是没有添加盐和调料的。盐会增加孩子的肾脏负担，俗话说的没有盐没力气，其实“力气”需要的是钠，而钠在食物中都可以很好的摄取，没必要额外的添加。 五、怎么添加辅食 6个月的婴儿应该吃泥状的食物，7-9个月可以过渡到末状食物，10-12个月可以过渡到碎块和丁状食物 6-8月龄，每天2-3次开始；9-11月龄，可增加至每天3-4次；12月龄以上每天3顿主食2顿点心 *每次只添加一样食物，第一次先少量添加，注意观察过敏反应，如腹泻、呕吐、皮疹，2-3天没有问题，再添加另一样食物。如若发生过敏，则需要回避，第一次回避隔3个月后可再次尝试添加，如若过敏，再次回避则半年以上再尝试，如若还过敏，建议终身回避。 在一岁内尽可能的让孩子的食物种类迅速丰富起来，这样可以达到全方位的营养均衡，也可以避免很多医生所谓的缺铁、缺锌、缺钙问题。 六、每天需要摄取的食物种类 ①母乳和/或配方奶 ②肉类 ③谷物 ④蔬菜 ⑤水果 ⑥鸡蛋 ⑦鱼 七、不适合早期自制的辅食 在6-8月龄期间，菠菜、甜菜、绿豆、南瓜、胡萝卜不是很好的自制选择，因为他们可能含有大量的硝酸盐。硝酸盐会导致小婴儿发生不寻常类型的贫血（低血球计数）。但市售的成品婴儿蔬果泥是安全的，因为厂家会去检测硝酸盐含量。 如果一定要家庭自制，菠菜、甜菜、绿豆、南瓜、胡萝卜也一定需要先用水煮开一会，捞出再用，这样会带走一部分硝酸盐和农药。 八、辅食的保存方法 很多妈妈会反应工作忙，没那么的时间，也不喜欢浪费食物，那么我们可能需要冷藏或者冷冻辅食。 辅食做好后，趁热按BB一次可吃下的量分装到洗净且用开水烫过的可以密封的辅食盒里（如beaba花朵辅食盒，fresh food辅食盒，oxo辅食盒或者干净带盖玻璃瓶），然后立刻盖好盖子。放凉后放入冷藏或冷冻室保存 冷藏：一周内 冷冻：2-3个月 趁热分装密封，所以里面几乎不会有什么细菌，冷藏、冷冻也可以减缓潜在微生物的繁殖 至于营养流失方面，冷藏几乎没有损失，冷冻会有少量营养流失，但是可以安全地保存更久，那点流失不足以造成任何健康差异的。 九、糟糕的辅食 6个月前，除了母乳或者配方奶，任何食物和饮品，包括白开水都不应该添加，菜水、果汁、米汤也算是辅食 果汁；水果在变成果汁的过程中将损失掉大量纤维素，已经失去很大部分作为水果的营养价值了，喝惯果汁的BB容易拒绝白开水，果汁容易造成儿童肥胖和龋齿。一岁内都不建议尝试，一岁以上尽量不要尝试。应该用果泥代替果汁。 蔬菜水、蔬菜汁；菜水没有营养，却会白白占据BB本来就小的胃。而蔬菜压出来的菜汁，营养也很有限，大量有益的维生素、纤维素都存在于废弃的菜泥里。所以应该用菜泥代替蔬菜水、蔬菜汁，不过通常建议制作菜泥之前，把蔬菜用水稍微煮一下，能较有效去除蔬菜残留的农药或者有害菌，还能去除一些深绿色蔬菜中的草酸（草酸影响钙吸收，但溶于水） 各种稀饭、粥水因此建议；一方面孩子发育需要高能量，另一方面孩子的胃容量小。而稀饭、粥水能量密度低，却饱腹感强。孩子的食物构成应该是营养丰富的，有一定营养密度的，即使做粥也不能太稀。 自制米粉；市售的米粉其中会有婴儿生长所需要的营养素，特别富含辅食早期所需的强化铁，而家庭自制米粉则控制不了营养成分以及铁。因此建议选择市售米粉 肉汤；汤里的营养，只有10%，营养价值不高，另老火汤内嘌呤高，不利于孩子的生长发育，因此建议要连肉一起吃，而辅食添加早期，应该选择肉泥 十、建议奶量 一岁以前母乳/配方奶依然是营养的主要来源 0-6月龄：平均780ml/每天 6-12月龄：平均600ml/每天 1-3岁幼儿：平均350-500ml/每天 3+以上所有人：平均每天250-500ml/每天 Finger food手指食物 一旦孩子能坐起来，并把他的手或者其他物体放入嘴里，就可以尝试给他手指食物（用手指拿着吃的食物）,以帮助他学习自己吃东西。大多数的孩子在8月龄时可以学习自己吃东西，但，为了避免窒息，要确保给孩子的食物是软的、易吞咽的、切成小块的。如：小块的香蕉、切碎的南瓜、切碎的鸡肉、豌豆、土豆，炒鸡蛋等。 *注意：不能给这个阶段的孩子吃需要咀嚼的任何食物！不要给孩子吃任何可能导致窒息的食物！如：热狗、香肠、坚果、种子（如瓜子）、大块的肉或者奶酪、整个葡萄、爆米花、花生酱块、生的蔬菜、大块的水果、硬糖、牛皮糖等。 十一、添加辅食后排便的改变 ·开始加入辅食后，BB的大便会变得更结实和呈现不同的颜色，也会有更强烈的气味，有时更会出现一些未被消化的食物，这都是很正常的 ·排便不要根据频率来判断是否便秘，有些宝宝几天拉一次但是精神状况很好，大便性状软，且排便时不哭闹，那就是正常的。 |
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