自己做的旺仔小馒头~~香滑可口入口即化哦
( 百灵鸟DIY烘焙2009-10-19 00:14:27)
今天到超市孩子看见旺仔小馒头，要我给他买一袋，回家以后孩子特别愿意吃，我突发奇想，自己给他做。说干就干。立刻动手。
使用的原料:
栗粉100克，低筋粉100克，奶粉20克，吉士粉20克，黄油50克，糖霜80克，鸡蛋黄2个，泡打粉少许，牛奶或水2小勺。
制作过程：
1.黄油软化,加糖霜打至蓬松
2. 加入蛋黄搅拌均匀，加入牛奶或水
3.筛入低粉，粟粉，奶粉，吉士粉，泡打粉拌成面团
4. 面团放入冰箱冷藏1小时
5. 取出面团,揉成小球,放在烤盘上
7.烤箱预热180度，20分钟
出炉喽!
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