【LIFE健康】秋天来了,街边烤红薯的香味越来越浓烈了。不过高能的红薯除了靠着好吃还有N种创意吃法哦。不满足于烤红薯,红薯糖水的亲,就要好好学习啦! 蜜汁烤番薯 1、番薯去皮,切条,放入大碗中。 2、加橄榄油、枫糖、百香果汁,拌匀。 3、番薯块倒入烤盘中,撒上盐。 4、加黑胡椒,放辣椒粉,不需要翻动,放入预热好的烤箱烘烤,期间可翻动一次。 芝士奶油焗红薯 1、红薯用厨房纸包好,纸巾表面拍水。 2、包好的红薯放微波炉,高火叮五分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉。 3、挖出的红薯肉用勺子压泥,加白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌。 4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面撒芝士。 5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟。 拔丝地瓜 拔丝地瓜不算新奇吃法。不得否认它的美味很经典,很讨喜! 1、红薯去皮切块,锅中放油,放入红薯,小火慢炸。 2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油。 3、另起锅放白糖和水,小火加热至糖化。 4、待白糖起白色泡沫,炒至泡沫消失。 5、放红薯,快速让糖液裹匀红薯表面,盛出放入抹了油的盘子上,吃的时候准备一碗凉开水。 红薯+牛油果+大蒜芝士汉堡 中西合璧的的红薯吃法。牛油果,和芝士重重的奶香味,配上红薯的甜和大蒜的刺激,感觉很难形容,就值得一试吧。 微波炉烤红薯 1、用张纸将红薯包起来。 2、放入微波炉的托盘上,高火加热三分钟;翻个面,继续高火三分钟即可。 红薯派 苹果派、菠萝派吃多了,可以试试红薯派。口感会比较棉一点,而且没那么甜。 红薯鹰嘴豆泥 配小饼干和薯片超级美味。 红薯酸奶球 1、红薯蒸熟,用小勺研成泥,酸奶放冰箱,切成小块。 2、用红薯泥包酸奶块制成丸子。 3、粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄。 红薯布朗尼 用红薯做的布朗尼,很多人都没有试过,不过味道确实挺正的。 蜜汁地瓜丸子 1、地瓜蒸熟去皮,压成泥,加面粉和糯米粉和成面团。 2、和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转三分钟,转好取出,烧上蜂蜜,撒上椰蓉和葡萄干。 红薯蛋糕 继各种中西合璧的汉堡、派之后,红薯还可以和蛋糕结合!而且,蛋糕还有很香的红薯味哦! 迷迭香红薯塔 看样子就觉得非常美味了,实际上也是非常美味啊哈哈哈! 红豆薯圆糖水 1、红薯、紫薯切块,上蒸锅,蒸好放保鲜袋里,擀成泥。 2、分别加入100克、90克的木薯粉,揉成团,搓条。 3、切块,撒散粉后装进保鲜袋冻起来。 4、锅放红豆和冰糖,加水煮成红豆汤。 5、另起锅,烧锅开水,放入红薯圆煮。 6、煮好的红薯圆放入冰水。 7、将紫薯圆放煮红薯圆的锅内,煮两分钟。 8、控水后的薯圆放进碗里,浇上红豆糖水。 醋+海盐味红薯片 比土豆做的还要好吃! 梅子黄金薯条 1、红薯去皮切条。 2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中,拌均匀。 3、锅中倒油,将红薯条裹上脆浆糊,放入油中小火炸至金黄。 4、表面撒上梅子粉。 蜜汁地瓜片 1、地瓜切片,放入烤箱,210度烤十分钟左右。 2、将烤盘取出,用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜,送入烤箱中再烤约八分钟。 3、将烤盘取出,将地瓜片翻面,再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约五分钟后取出撒上芝麻即可。 番薯粗粮糕 1、紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟。 2、蒸好的红薯和紫薯去皮,红薯块捣碎,放面粉。 3、捏成团,分成40克每个,放入模具。 4、取出后,将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可。 5、紫薯放凉后捏成团,分成40克每个,放入模具中按出花纹。 红薯披萨 用红薯代替芝士做的披萨,味道没有腻口。个人觉得是非常值得一试的!■ |
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