叉烧包的做法

食材用料：

面	叉烧肉
蚝油	高汤
糖 相克食物	豉油
淀粉

菜谱做法：

• 1.把叉烧切丁，小碗勾芡，锅里放点油预热了放入叉烧炒

• 2.依次加入高汤（或者鸡精兑水），蚝油（根据喜好加生抽）糖，豉油，炒炒

• 3.最后勾芡，出锅

• 4.馅料要放冷一点，这样汁水就跟肉肉凝固在一起了，那么蒸出来有汁就比较好吃啦

• 5.方法跟包包子是一样的

• 6.放大火蒸20分钟左右

菜谱小贴士：

发面的时候加点牛奶和糖，可时包子皮香甜可口
包好的包子一定要放一下15-20分钟，这样2次发酵，包子才喧腾
蒸好的包子，闷5分钟再拿来吃，口感才好