抽了几十年雪茄的人，这么看雪茄

很多人在日常生活中没见过雪茄，或者只是接触过国内一些“长城”等品牌的雪茄，所以说只要抽上一根就明白的道理说起来容易做起来难。今天Mr.Why找来了抽了几十年雪茄的朋友晨曦，几张图让你雪茄入门。

雪茄和过滤嘴香烟的差别？

卷烟有很多种，最常见的自然是过滤嘴香烟了。如何区别这两种，首先是外观，直接上图。

左一是COHIBA天才；左二是COHIBA的cigarillo，cigarillo是一种小型的雪茄，从图中可以看出尺寸和过滤嘴香烟相当，但是cigarillo没有过滤嘴；左三是UPMANN的09年限量款；右一是黄盒芙蓉王。

外观

从外观判断，可以发现过滤嘴香烟盒雪茄最三个简单的区别：

• 首先是雪茄的外表是雪茄叶构成，而过滤嘴绝大部分是纸构成。这个原因是雪茄讲究一种纯粹性，纸张其实不属于可吸食性材料。而过滤嘴香烟则并不讲究这一点。

• 第二，雪茄没有过滤嘴，雪茄的过滤嘴本质上就是雪茄最后一小截，前面的焦油在吸食过程中会逐渐集中到最后一小节，所以雪茄是不会全部抽完的，最后一小节会在吸食结束后抛弃。

  值得一提的是绝大部分雪茄的屁股是被包裹的，所以在吸食前需要用雪茄剪剪开。一部分雪茄是已经被剪开过了。

• 第三，雪茄的烟叶是整体卷成的，所以在截面可以看到像书本一样的连续卷叶，连cigarillo这种也会保持卷入的做工，而过滤嘴香烟的烟叶是碎片状的。

口味

从口味上来判断，其实用文字化的形式是很难解决的。譬如对一个没吃过盐的人用文字形容一下”盐“的味道，几乎是不可能完成的任务。所以我只能尽力尝试描述一下"气味"上的异同。

• 第一，雪茄在未燃烧的状态下，会有一种纯粹的烟草味，其中一部分表皮会出油，如果出油的话，烟草味会异常浓郁。这种纯正是烟草味在过滤嘴香烟上几乎是不可能闻到的。所以即使你没见过雪茄，你也可以立马判断出这个不是过滤嘴香烟。

• 第二，雪茄在燃烧状态下，烟雾比较大。二手烟的味道烟草味浓郁。

  对于这种味道的判断，我见过两类人：第一类会将此味道划分到“香味”的判断里面，觉得好闻。第二类会将次味道划分到“臭味”的判断里面，觉得恶心。

不过通常来说，多米尼加共和国和古巴产的雪茄，大部分人都会觉得味道很香。一些劣质的雪茄，的确味道比较混杂，不是那么纯粹。

吸食形式

在吸食形式上，雪茄和过滤嘴香烟也有很大的区别。

• 第一，雪茄不入肺，雪茄的吸食是舌头来体会，可以理解为“气态口香糖”，而过滤嘴香烟需要入肺。

• 第二，雪茄的吸食过程较长，需要稳定的环境。这个不是逼格所致，而是雪茄吸食的过程对温度的控制很重要，过热过冷都会极大的影响口味。而不稳定的环境会极大的降低这种口感。影视剧中那种穿着风衣在大街上吸食红得发亮的烟头的雪茄，喷得漫天烟雾，是典型的不会抽雪茄的人在抽雪茄。过热会导致烟叶碳化，抛开过热伤嘴不说，其中的甜味都所剩无几。

型号

雪茄的型号也确实有非常大的差别，长度和口径暂且不表。就算是形状也是千奇百怪。鱼雷型是我的最爱，比较很常见，至于这只三支一根的大卫杜夫那看起来可能就让人觉得无从下口。

至于这种冲击吉尼斯世界记录的就更不用说了

作为有百年历史的大卫杜夫，此次推出的巨型雪茄可谓具有非凡的传奇色彩。独特的全手工制作，精挑细选的用料，加之品牌的知名度，让其成为一大特点。此雪茄全长2050mm，重20kg,由2500张烟叶组成，用时300多个小时，经过多米尼加共和国的两位卷烟师全手工打造完成，是目前世界NO2的大卫杜夫雪茄，可谓大卫杜夫雪茄的传奇之作。 嗯，20公斤重的雪茄到底谁抽得了不是问题了，问题是你确定这个不会引发火灾？

雪茄的 calibre 也就是内径数字是一个不太确切的标准（感谢英制单位的混乱）即使是不同雪茄品牌同一个环径数字具体到毫米上也是有不小的差别。因此，雪茄的分类除了传统数字型号外亦要亮量度雪茄的长度和圈径。圈径则以六十四分之一英寸为单位，例如一支圈径50的雪茄即表示该雪茄的直径为六十四分之五十英寸（上图雪茄的规格标准图使用的是精确的毫米单位）。

再来一张全家福。

不规则雪茄的种类？

小喇叭型（BELTCOSO）：长5——5 1/2英寸，圈径50。

蛇型（CULEBRA）：是三支PANATELA合而为一，抽时要分开，适合和朋友分享雪茄，通常是会让人开心让姑娘们惊奇的雪茄形状。通常长5—6英寸，圈径38。

小鱼雷型（PERFECTO）：中间除两头细，粗细变化十分大非常像鱼雷，有4 1/2-9 英寸，圈径38-48。个人的最爱

大喇叭型（PYRAMID）：长6-7英寸，圈径由头部40加大至脚部52-54。因为鱼雷型收尾的雪茄可以将浓郁的口感集中在空腔中，让舌头充分的品尝香气，所以我一直对鱼雷型的雪茄情有独钟，唯一会在自己家中收藏成年的款型。直身雪茄有以下八大类，由于制造商没有按明确标准生产雪茄，尺寸只以该型号的最大和最小的现有品种作参考：

1）丘吉尔型（CHURCHILL）：长6 1/4——7 1/4英寸，圈径46-50。大不列颠之战结束后，丘吉尔首相作为胜利者的形象和他的雪茄一样成为了英雄的象征，这款他最爱的型号特意为了纪念丘吉尔而命名。

2）绅士型（CORONA）：长5——6英寸，圈径42-44。比较适合30分钟的雪茄享受时间，最常见的款型，初学者可以从这款开始尝试雪茄之旅。

3）秀丽型（PANATELA）：这种型号尺寸变化较大，长5 1/2-7 1/2英寸，圈径30-40。比较细长，适合长时间享受，一只大约可以抽1小时左右，适合周日下午的家庭聚会时光，或者法网比赛的决赛：）

4）小绅士型（PETIT CORONA）：长4-5 1/2英寸，圈径38-42。

一般情况下大环径雪茄最短的系列，适合时间不充裕一过烟瘾。

5）俊郎型（LONSDALE）：长6-7英寸，圈径41-45。

6）富豪型（ROBUSTO）：小丘吉尔型开始受欢迎，毕竟现在是个快餐时代，花两三个小时抽烟的人越来越少了。长4 1/2-5 1/2英寸，圈径48-52。

7）超级绅士型（DOUBLE CORONA）：长7-8 3/4英寸，圈径48-54。

8）特长绅士型（CORONA GORDA）：亦称超级富豪型（ROBUSTO EXTRA），长51/54——61/64英寸，圈径46——50。

雪茄浓郁程度和雪茄茄衣颜色的深浅（通常颜色越深说明雪茄烟叶越成熟越浓郁），雪茄环径（产生的烟量的多少），抽的室温，甚至是抽得速度（初学者往往抽个不停既让嗓子产生火烧感又会让雪茄过热，没有应该有的优雅香气）都有很大的关联。

雪茄的湿度是保存时候最重要的，过干的环境让雪茄抽起来有燥气，甚至会完全碎裂。而在古巴那种得天独厚的桑拿天气中即使是室外也能享受到完美的雪茄。在通向哈瓦那的乡村小路上戴着草帽走过阳光斑驳的泥泞小路，嘴中吊着的雪茄不时喷出一口浓厚白雾般的烟圈，那种走在天堂花园中的感觉久久无法忘怀。

关于作者

晨曦，法国国家侍酒师，现居普罗旺斯。微信公众号：美酒似佳人