寒冷的冬季,让人们在饮食上更加注重食用一些温补的食物,而如果能在寒冷的小寒时节,喝上一碗热粥那就更美味,而中医认为喝粥不光是为了简单的取暖,更重要的是喝粥还能起到养生保健的作用,下面推荐四款适合小寒养生喝的滋补粥。 小寒节气养生应以粥为主 小寒饮食保养法则: 中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。 小寒养生以粥为主: 核桃粥 取核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓。 核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。 羊肉粥 选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。 羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。 |
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