家禽阉割术
（一）公鸡阉割术和中药去势术公鸡阉割后，性机能丧失，生长发育快，易于肥育，肉质细嫩，性情温驯，去劣存优，节省饲料。
一般阉割后的成年公鸡体重都在3公斤～4公斤，特别是肉蛋兼用鸡种可达5公斤以上，从而提高了养鸡的经济效益。
1．阉割年龄
掌握阉割鸡的年龄很重要，阉割过早，睾丸小而易损坏，手术不易进行；过晚，睾丸增大，容易出血，且肉质差。由于鸡的品种不同，成熟期有差异，因此，阉割鸡的年龄不能完全一致，一般以60日龄～90日龄、体重在0.5公斤～1公斤左右为宜，此时期鸡冠开始生长，冠和脸部刚开始发红，生殖器官开始发育，睾丸有黄豆大小，手术易成功，效果好。
2．术前准备
首先检查鸡只是否健康，病鸡或病愈不久的鸡不宜阉割。健鸡术前停食一顿。手术部位、术者的手和器具均彻底消毒。器具有保定杆、开张器、套睾器、手术刀、托睾勺等。
3．几种阉割术
（1）弓弦阉割术：目前民间多采用此法，故应用广泛。方法如：
1）将鸡两翅扭转固定，两腿拉向后方，用细绳缚在细木杆上置于腹下，取鸡以左侧卧姿势，放在手术板凳上或术者大腿上。
2）术部周围羽毛拔净，皮肤用酒精棉球消毒。右手持刀，左手拇按压右侧髂区皮肤向前移动，在距背中线2厘米处，左手拇指按压术部，右手持刀，在紧贴靠最后肋骨的前缘下刀，一次切开皮肤和各肌层组织，切口长约2厘米～3厘米。
3）装上开张器或扩张器，使了创口扩大到适当宽度，用阉割刀柄尖端或钩子轻轻挑破腹膜。
4）右手持睾丸勺、左手持套睾器将肠管向腹下部拨开，即可见到左侧睾丸，右侧睾丸位于其下方，二睾之间相隔一层肠系膜，用刀尖将其点破，即可见到左侧睾丸，借睾丸勺的协助，先将左侧睾丸套住，然后用手指以拉锯式上下轻轻拉动睾丸器上的马尾毛或线绳一端勒断韧带，睾丸即落入睾丸勺内而取出，用同样方法再勒取右侧睾丸。大公鸡由于睾丸增大，勒取睾丸次序应相反，先取右侧，后取左侧。
5）解除开张器，术部皮肤恢复正常位置，创口大时皮肤缝合1针～2针，也可拔几根羽毛插入切口皮下，以盖在创口上。
6）术后不要追赶，饲喂少量饲料和饮水。术后 如发生皮下气肿，可用尖刀或针头在最突出部分刺 一小孔，挤出气体。
（2）下腹部阉割术：此法适用于较大的公鸡。方法如下：
1）保定。将两侧翅膀扭转固定后，取鸡位于前低后高仰卧保定在术者两腿之间，使肛门充分暴露，便于进行手术。
2）手术部位在腹中线距肛门下方1厘米处，拔掉羽毛用75％酒精消毒皮肤，将皮肤向一侧移动，使皮肤与肌层错开，右手拇指固定术部，左手持 刀，纵行切开皮肤和肌层1.5厘米～2厘米，用刀刺破腹膜。
3）将鸡恢复站立姿势并保定，用左手托住鸡的胸部，以右手食指伸入腹腔沿着脊椎侧最后肋骨处，探摸两侧睾丸，当摸到两侧睾丸位置后，用食指弯曲先在左侧睾丸根基部系膜上方向侧下方钩拉，手指始终不离开睾丸，促使睾丸慢慢脱离基部系膜，再沿腹壁将睾丸牵引出体外。然后，用同样方法勒取右侧睾丸。
4）术后将鸡恢复仰卧保定，将创口缝合1针～2针注意护理，加强饲养管理。
（3）去势钳阉割术：几年来，采用去势钳阉割小公鸡，收到较满意的效果。这种去势钳适用于 30日龄～50日龄，体重在0.25公斤左右的小鸡。此法安全方便，操作简位，手术速度快，每小时可做
30只～50只。方法如下：
1）手术时先用小细绳把鸡的翅膀和腿固定在小方凳的两端，切口部位在最后一肋间，距背中线 1.5厘米～2厘米处，术部拔毛后用酒精消毒。
2）沿肋骨方向作一切口，切口长1.5厘米～2厘米，切口时要刺破腹膜气囊，去势钳从切口伸入腹腔转90度，对准睾丸位置用钳子压迫肠管，露出睾丸。如果看不见睾丸，左手可用镊子夹住肋骨稍向
上提起，则睾丸可见。看见睾丸后，张开钳嘴在睾丸根基部夹住，轻轻钳下睾丸取出体外，做完一侧再翻转做另一侧，
技术熟练者可在一侧同时取出另一侧睾丸。
3）术后如发生腹腔气肿，可用粗针穿刺排出气体。
（4）注意事项：
1）去势钳进入腹腔时，不要乱张钳嘴，以免损伤肾脏和腹主动脉而引起出血，等看见睾丸后再张开钳嘴。
2）看不见睾丸时不要着急，要检查切口部位是否正确，肠管是否压下去，切口是否挡住视线。如果这三方面都正确，就一定会看到睾丸。
总了，无论哪种阉割（或去势）方法，如果损伤腹主动脉或后腔静脉，可引起大出血而致死亡。切口过大，施术时间过长或术后追赶，会把肠管压至皮下，甚至压出切口。应把肠管纳还腹腔，缝合
切口。切口朝前，会刺破肺脏引起张口呼吸而直至死亡。切口偏后会损伤大腿肌肉引起跛行，应予注
4．中药去势术
给公鸡饲喂中药五味子和白胡椒可达到去势的目的。饲喂方法是：鸡体重在0.5公斤以上的喂五味子和白胡椒各15粒，体重0.3公斤～0.35公斤的各喂12粒～13粒，均为一次性喂入。喂药后鸡的精神正常，鸡冠逐渐萎缩变小，不啼鸣，雄性丧失，羽毛光滑，肉质细嫩而鲜美，生长发育快，比同窝不喂中药的公鸡多增重05公斤以上。
