【香辣牛肉酱】美味的米饭杀手（附中学生营养早餐系列八）
(2014-12-08 00:11:33)
周六，去海边逛了逛，纠结了一周的念想，终于尘埃落定。无法探究决定的对错，就珍惜这美丽的遇见。生冷的海风，温暖的阳光，热闹的集市，淡淡的惆怅。离家一天，儿子自己安排吃中晚饭，自己去上补习班，有条不紊地。看着渐渐长大自立的孩子，有点欣慰。
周日，难得的闲暇，整理了电脑文件夹，看到许久以前做的香辣牛肉酱，可惜拍的成品都不见了，就拿张丑丑的图片湊和下。不过，这酱味道真的不错,拌面、就饭两相宜。喜食牛肉的童鞋可以试试。
 一、所需材料：牛里脊肉400克，六月鲜豆酱500g，尖椒100克，小米椒25克（如果喜欢吃更辣一点的，可以多加点小米椒），玉米油60g，蒜些许，小葱数根，姜末少许，糖40g。
二、制作过程：
1、将姜、蒜切碎成茸；
2、牛里脊肉剁碎；
3、将两种辣椒都剁碎；
4、油热之后下姜蒜沫炒变色，再加葱沫；
5、再下牛肉碎下去翻炒；
6、待牛肉炒至变色后下辣椒翻炒；
7、将辣椒与牛肉炒匀后，加入六月鲜豆酱，小火翻炒；
8、等牛肉酱变得浓稠后，加入糖炒匀，置凉后起锅装瓶。
牛肉酱拌面，味道也是一流滴！
 更新一周的早餐,点击下面彩色文字可以看到做法哦！
1、周一：冬瓜鱼丸粥（将萝卜换成冬瓜即可），鸡蛋煎饼，小番茄
2、周二：红米粥，煎蛋，全麦豆沙包，鱼松，卷心菜
3、周三：抹茶栗泥戚风卷（将香肠换成栗子泥即可），甜玉米，哈密瓜，牛奶
4、周四：地瓜粥，粉蒸肉，巧克力蛋糕，蛋，青枣
5、周五：红豆粥，培根薯球（将虾换成培根），沙丁鱼，蛋，香蕉
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