豉香小土豆

豉香小土豆

时间:2014-06-24 20:26来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:191次

         

           
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材料：土豆、姜片、豆豉香辣酱、酱油、葱花

 

做法：

 

1、小土豆去皮，切合适大小的滚刀块；姜切片

2、锅坐少许油，下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱（也可以用自己喜欢的辣酱哦）炒出红油

 

3、入土豆块、干椒段翻炒，调入酱油、生抽、盐翻炒一会，至上色均匀

 

4、加入没过土豆的水，放入香料包（桂皮、草果、大料、香叶），水开后转中小火加锅盖焖烧

5、土豆变软后，转大火，调鸡精，收汁。装盘时撒葱花装饰即可