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1. 将新鲜上好的冬瓜去皮去瓤,切成4-5厘米的小长条
2. 放人沸水中烫5~10分钟
3. 烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分
4. 放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成
采用新鲜老熟的冬瓜制作出来的糖冬瓜才好吃
来自: 燚网情深 > 《特色美食》
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