照烧鸡排

 

原料:去骨鸡腿  一只    照烧酱  一袋  料酒 一勺

 

 

做法：

 

 

1  把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断，用叉子在肉厚的地方扎几下，煎锅烧热，加少许色拉油

 

 

2  放入鸡肉先煎带皮的一面，煎至金黄，再煎另一面，烹入料酒

 

 

3  把照烧酱倒在鸡肉上，小火煨至汤汁收浓，取晾凉切块