如何快煮半熟鸡蛋？

2014-10-08 味觉

味觉

半熟鸡蛋口感嫩滑细腻，但对于常常不下厨房的人而言，如何掌握煮蛋“火候”成了难题。喜欢吃，却又只能碰运气，今天就教大家一招如何快速吃到可口的半熟鸡蛋！

Tip

将水煮沸，水温约75度的时候，拿一个瓷制的杯子，舀起锅中的沸水，让水装满杯子，再将鸡蛋放在杯子里同锅一起煮，大约15分钟后，半熟状态的水煮蛋便会展现眼前！