华山路831号
(2009-07-28 09:12:14)
孙家花园，位于华山路831号，建于1918年。建筑属于具有西班牙式建筑风格的三层花园住宅，有相当宽敞的独立花园。与华山路823～827号一起形成安静而有品位的居住区。南侧宽阔的二层露台向花园延伸出一段平缓的弧形台阶，富有浪漫色彩。住宅虽紧邻华山路，但院内数株参天的法国梧桐阴翳蔽日，使得住宅生活别有洞天。
孙家花园原是当年上海阜丰面粉厂创办人“面粉大王”孙多森、孙多鑫兄弟住宅。
孙氏家族是安徽寿州(寿县)望族，孙多森的叔祖父孙家鼎当年是前清咸丰时的状元、武英殿大学士，后为光绪皇帝的老师。孙多森的外祖父是李鸿章的大哥，晚清时期的湖广总督李瀚章。华山路孙氏公馆的地皮，原先是其表舅，西边丁香花园的主人李经迈所有。
当年，孙多森与长兄孙多鑫兄弟俩，按照其母亲李太夫人的指点，在父亲孙传樾去世之后，奋发创业。先去扬州向姑父(著名的盐商何维键)
借了盐票，在扬州开盐号，经营和运输食盐。有了资本积累后，就到上海来创办实业，在扬州除留下四弟孙多焱继续经营盐号以外，其余兄弟和家眷迁居上海。
经过一番社会调查之后，孙氏兄弟几经考虑决定在上海筹办机器磨制面粉厂，经过三年多筹备，阜丰面粉厂在1900 年6 月投产。
开张之初，阜丰面粉厂有机器钢磨十六部，每天可生产出2500
包面粉，是当时上海英商增裕面粉厂的三倍。而且还从美国请来外籍工程师，专门负责机器使用和产品检验，在国内面粉市场上，阜丰厂的面粉质量属上乘。由于阜丰厂使用进口小麦与国产小麦混合制成的面粉，更适合中国人口味，而且成本低，价格便宜，阜丰厂还把一部分面粉改装成几斤重的小包装，到社会上各中小饮食店、点心店去推销，迅速成功打开局面，销售量直线上升。
由于经营有方，质量上乘，阜丰厂从开张那年起一连三年，年年盈利。到了1904
年阜丰厂又增加了一倍数量的生产设备，扩大了生产规模，每天可生产5000 包面粉，每年可盈利二十余万两银元。到了1920
年，阜丰厂资本已上升至一百万银元。1936
年该厂资本已升值到三百万银元。这一年，阜丰厂又建造了号称“东亚第一大麦仓”的自动化圆筒麦仓，阜丰面粉厂进入鼎盛时期。
后孙多森兄弟又在黑龙江、河南、山东、江苏等地都创办了阜丰面粉厂的分厂，成了大型面粉企业，孙多森成了中国的“面粉大王”。
加上孙多森兄弟在1915
年创办的通惠实业公司，1916 年创办的中孚银行等家族企业，孙氏家族企业已是近代民族资本实力雄厚的家族企业之一。
1919 年8
月，孙多森因糖尿病故世，终年52 岁。
华山路孙氏房产在解放后由孙家后代变卖，现在一部分为民宅，另一部分是永乐电影公司办公地所在，其建筑现为市级优秀建筑保护单位。
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