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红枣与健康

 北国风光2012 2014-12-19
引导语:大枣味甘可口,营养丰富,既可作为果品食用,又可代粮充饥,常食还可祛病延年,是一种深受大众欢迎的佳品。但是大枣和人一样,既有朋友也有敌人。那大枣的敌人,朋友都有哪些呢?也就是说,大枣不能和能什么一起吃呢?一起来了解下吧。


  大枣食物相克列表

  大枣与胡萝卜相克

  大枣含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

  大枣与黄瓜相克

  大枣富含维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。因此,二者不宜同时食。

  大枣与动物肝脏不能同食

  大枣富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子,可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素C原有的价值。所以,大枣不宜与动物肝脏同时食用。

  海蟹与大枣相克

  同食容易患寒热病。

  大枣、鱼与葱不能同食

  同食会发生不良生化反应,导致消化不良。

  金橘与大枣相克

  二者均为温热之品,同食易上火。

  虾皮与红枣相克

  食用红枣时,不能同时进食虾皮,同食会中毒

  红枣与鲶鱼相克

  食用红枣时,不能进食鲶鱼,同食会导致头发脱落。不慎同食可以用蟹解毒。

  红枣与海鲜相克

  食用红枣时,不能食用海鲜,否则会令人腰腹疼痛。

  眩晕患者不宜食大枣

  大枣性温,味甘,能滋腻助痰。痰浊眩晕者食之,则加重痰湿。

  大枣的最佳搭配食物,大枣食物相宜列表

  把海蜇、大枣、红糖放在一起浓煎成膏,可治溃疡病。

  南瓜+红枣+赤小豆或牛肉

  南瓜既可做蔬菜,又可代粮食,不含脂肪,属低热量食物。含各种矿物质和维生素较全面,极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配,有补中益气、收敛肺气的功效,特别适用于预防治疗糖尿病。也适合于动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等多种疾病患者食用。

  蜜枣+牛奶

  两者搭配食用有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

  栗子+红枣

  栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

  黄豆+木耳+红枣

  具有益气、养血、增智之功。黑木耳营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素,是一种滋补佳品,再和红枣、黄豆一同煮粥,使补益作用更加全面,老年人常吃很有好处。

  鸡肉+杏仁+红枣

  南杏甘平,润肺止咳化痰。红枣甘微温,益气安神,滋润肌肤。鸡肉甘平,补益五脏,益气补血,味道鲜美。

  甲鱼+山药+圆肉+红枣

  甲鱼性味甘平,有滋阴凉血的功能。主治骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等。山药、圆肉、红枣能健脾益气、养阴润肺。

  红枣+核桃

  营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。红枣中维生素C的含量极为丰富,人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病。

  编后语:此文为大家简绍了
红枣相克相宜相克的食物。你都了解了吧!大家都知道多吃红枣对身体有很大的好处,女性吃红枣可以补血、男人吃红枣可以补肾。但是吃红枣也得有讲究的哦!

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