我叫尤溪，这是我的简历。我为家乡代言！

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个人信息

中文名称：尤溪

英文名称：Youxi County

别名：沈溪

父母：福建

长兄：三明

兄弟姊妹：永安市、沙县、明溪县、将乐县、宁化县、清流县、建宁县、泰宁县、大田县。

子女情况：城关镇、梅仙镇、西滨镇、洋中镇、新阳镇、管前镇、西城镇、尤溪口镇、坂面镇、联合乡、汤川乡、溪尾乡、中仙乡、台溪乡、八字桥乡。

家庭收入：157.04亿元（2013年）

住址：福建省中部

电话：0598

邮编：365100

语言：尤溪话

身份证号码：350426xxxxxxxx

外号：“闽中明珠”“中国金柑之乡”“中国绿竹之乡”“中国竹子之乡”“中国油茶之乡”“中国革基布名城”“朱子理学文化名城”“千年古县”

自然资源

矿产资源

已发现有31个矿种，其中石灰石、大理石、辉绿岩、石英石、铁、铅、锌、金、银、稀土、煤、瓷土、粘土、钾长石等22种矿种得到开发利用。尤其是铅锌矿储量丰富、品位高，已探明储量达2000万吨，居华东地区之首。

水力能源

中国首批初级农村电气化县、福建省农村初级水利化县，年降水总量多年平均55.5亿立方米，境内4条水系均属闽江支流，河床落差大，水流急，水力资源丰富，境内可开发水力装机容量达81.67万千瓦。

森林资源

中国南方集体林区改革重点县、野生动植物保护管理试点县，有林地面积248466.67公顷，森林覆盖率达72.6%，活立木畜积量达1646万立方米，毛竹立竹量5526万株，年产商品材30万立方米、商品竹500万根。

风景名胜

尤溪县自然资源丰富，地理位置优越，山清水秀，景色怡人。全县自然景观的景点主要有：九阜山省级自然保护区、天湖风景区、东湖风景区、闽湖景区、明山湖游览区和中仙龙门场古银杏群、联合梯田、枕头山、伏虎岩、倒排岩、蓬莱山、白岩山、秀峰山等自然景区；人文景观的景点主要有：朱熹故居（沈郎樟公园）、洋中桂峰古民居、双鲤卢兴邦故居、西滨厚丰郑氏大厝、中仙西华聚奎堡、西城后山渡民居、以及县城金鱼井、白鹤楼、文庙、福星塔、天后宫、保安寺、锦云亭、龙凤亭、灵源院、福明宫等。

中国历史文化名村：洋中桂峰古民居

省级自然保护区：九阜山自然保护区

省级文物保护单位：南溪书院、聚奎堡、厚丰郑氏大厝、桂峰蔡氏民居、西城卢家大院、公馆峡民居

国家水利风景区：闽湖景区

中国五大魅力梯田、海西十大美景之一、全国首批农业文化遗产：联合梯田

福建省摄影创作基地：中仙龙门场古银杏群、联合梯田

著名人物

林积（？~1091）常平乡进溪里白泉村（今新阳镇中心村）人。宋庆历六年（1046）进士，是尤溪县有史记载的第一个进士。

朱熹（1130～1200年）祖籍徽州婺源（今江西上饶市辖），生于尤溪县，南宋最著名的理学家。

詹荣（1500～1551年）四十九都高士村石龟厝（新阳镇高士村）人。擅长书法，尤精篆书。明朝靖边将领。

卢兴邦（1880～1945年）生于尤溪县六都朱源里农家。国民革命军独立师长。

罗骏（1896～1985年），字钰光，尤溪县城关镇建设东街人。民国5年，就读于日本东京大学，并参加中华革命党。

林松青（1920～1948年）云源乡上云（今联合乡连云村）人。革命烈士。

林正恩（1921～1948年），今联合乡连云村人。革命烈士。

罗春俤（1925～1990年），女，尤溪县梅仙镇谢坑村人。中共中央候补委员。

阮传成（1933～2003年），1933年8月27日出生于泉州市鲤中区，全国绿化劳动模范。

李记中（1933～1996年），1933年11月10日出生于尤溪中仙华仙村农民家庭，原尤溪县农业局副局长。

关合义（1921～1995年），1921年8月16日出生于平顺县阳高乡南庄村，享受厅局级待遇离休。

吴龙骏（1927～1987年），1927年7月出生在尤溪县管前镇鸭墓村。

杨忠意（1933～1999年），1933年9月出生，尤溪县洋中镇后楼村人，曾任中共尤溪县委第一书记。

家庭环境

家庭美食

这是尤溪传统的面食之一，逢年过节居家必备。是不是感觉很亲切？大条面或拌或煮，各有风味。

清汤面和猪头肉（清同麦，堆讨马）：这可是尤溪的“当家花旦”，是尤溪人最最经典的早餐，花钱不多，营养又美味，因此深受工薪阶层的亲睐.

粿饺：此乃尤溪“当家小生”也，是尤溪梅仙镇的特色食品.它以白粿作皮的饺子，特别Q。要品尝它就只有在街上远远听到了那挑担老爹余音缭绕的叫卖声：“粿饺来了，粿饺！”

粉干:这也是尤溪的特色面食之一，是农家招待客人的拿手美食。葱油汤加上香菇，瘦肉，然后入粉干煮熟，那味道可是相当的好！

尤溪锅边糊：据说是早在抗战时期就饮誉于省内外，当时最出名的要数“毛家五弟公锅边糊”。现在街边的小吃店一般都能吃到。关注微信：福建尤溪网

香葱炒豆干：尤溪的特色家常菜，小编这次回家就刚刚吃了，回味无穷！

扁肉：（也称“扁食”）皮薄馅大，味道鲜美，扁肉在福建省各地广泛流传，扁肉汤煮，汤中有淡淡的中药味道。扁肉吃起来，肉馅嫩、鲜、脆、爽，汤有淡淡的当归气息，特别是肉馅的脆爽劲，咀嚼起来让人感觉到一种源于南国的享受。

拌面:著名的福建小吃。在尤溪可以说是每家饭店都可见的一美味佳肴啊。

梅仙光饼：尤溪县梅仙镇以物阜民丰而出名，而与物阜民丰一起出名的还有梅仙光饼。梅仙光饼以面粉、猪肉、食盐为主要颜料，把调好的面粉放进大缸里用木炭烘烤，几分钟后色泽金黄、香脆可口的光饼就出炉了，但全部过程只能手工制作，没有一道工艺是机器生产的。

泥鳅煮粉干：泥鳅煮粉干是尤溪乡村农家招待客人的拿手美食，其做法是：
　　主料有粉干500克，粉干有优劣之分，过去尤溪新桥(地名，即现在的新阳镇)粉干最负盛名，现在的光林(地名，在西城镇)粉干也不错。还有水田小泥鳅250克，若用人工饲养的泥鳅，那品质就不一样了。

油卷 ：系尤溪县传统风味小吃，酥香可口，深为当地群众所喜爱。

文峰板鸭、水东板鸭：板鸭是将生鸭用炭火烘烤成熟的手工作坊制品，其制品有浓郁的烟熏香味，肉质鲜嫩，味美带有辣味，是下酒的方便佳肴。

菜头粿：在里面放上萝卜丝，瘦肉，等等配料，放进锅里蒸熟了。蒸后即食，也可以再经锅煎或油炸，后者外皮酥香，口味鲜美。

艾粿：农历二月十九日，这天，农村人家有食“艾粿”习俗。是用采集的艾草嫩叶煮熟捣成泥，拌入粳米舂成艾粿。颜色青绿，风味鲜美，清香扑鼻。食艾粿，以祛邪气。煎着很好吃，有艾草特别的清香。

红酒：这个尤溪人都知道~

糟菜：将整颗鲜嫩芥菜晒干，用酒糟和食盐抹菜搓软，每棵裹为一团装入瓮中挤压紧密，再用黄土密封瓮口，半年后取出，就是芳香扑鼻、脍炙人口的糟菜了。

清炒冬笋： 笋是尤溪的特产，堪称笋竹之乡。各种各样的笋烹饪的美味也是参吃不齐。当地人还有一个做法就是把它做成笋干，就可以保存很久。冬笋很脆，味道不苦，口感不错。

九重粿：九重粿的制法是将籼米用清水浸泡一夜后磨成稀浆，加入食碱、食盐等搅均，微信号：fjyx520，米浆分9次入笼逐层蒸熟。晾冷后切方块，食时可蘸用酱油、老酒、味精、辣椒、葱头油等调制的佐料。其特点是：米粿软嫩，富有弹性；粿分九层，食用时可逐层撕开，饶有趣味。

清蒸鱼：文化深厚的闽湖孕育出来的鱼，肉质鲜美，口感滑嫩。

部分素材来源网络

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