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【图文】花生牛肉粥的做法大全,怎么做如何做好吃2

 秉烛而学者 2014-12-22
【花生牛肉粥】冬日温暖的能量粥c 菜肉粥,当早餐最美了,营养全面,能量满满! 最近特别喜欢拍早餐的原料图了,边摆边数,一种两种三种……嗯,数到N种,好啊,早餐食材品种越多越好哟。我家现在就是越来越多。蔬菜肉类蛋类谷物干果水果,保证都要有的。 牛肉粥的配料也比较随意,主料用大米和肉,配料随意加,喜欢就好。”
主料
  • 大米 (多半杯)
  • 花生 (一把)
  • 牛肉 (200克)
  • 青菜 (几个)
  • 萝卜 (半个)
调料
  • 盐 (5克)
  • 糖 (3克)
  • 生抽 (5克)
  • 料酒 (5克)
  • 淀粉 (一勺)
厨具
  • 煮锅
  • 1
    1、材料图。花生大米头天晚上泡上。
  • 2
    2、萝卜切丁,加盐抓均匀腌上。
  • 3
    3、起锅煮粥,水开后下米,再次煮开后小火煮着。
  • 4
    4、牛肉先切后斩成碎,加生抽盐胡椒粉料酒蚝油抓均匀后加一勺淀粉,
  • 5
    5、拌均匀后淋上油。
  • 6
    6、青菜切碎。
  • 7
    7、粥将好时,用勺子顺着一个方向搅动,火可以开大些,这样有助于粥粘稠 。将腌好的肉下锅,大火煮一滚。
  • 8
    8、萝卜洗净淋水,加入粥中。根据情况,进行二次调味。
  • 9
    9、煮开就好了。

小窍门:

萝卜最后加,这样口感才好些,加的太早,煮烂了就不好吃了。

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