红烧牛脊髓

红烧牛脊髓

　2014-12-24 　

主料:牛脊髓150g ?胡萝卜1根 ?洋葱1/3个?

辅料:油适量 ?豆瓣酱适量 ?生抽适量 ?生姜1块 ?大蒜1瓣 ?小葱1根 ?水淀粉适量?

步骤

1.准备好原材料

2.胡萝卜用切菜器切成锯齿条

3.洋葱切成丝，每一条稍微宽一点

4.生姜、大蒜瓣切成末、小葱切成葱花

5.锅里放入适量油，加入豆瓣酱和葱姜蒜末翻炒均匀，豆瓣酱稍微多一点

6.加入洋葱和胡萝卜翻炒

7.加入牛脊髓，加入适量生抽，翻炒均匀

8.加入没过材料的开水

9.煮熟后加入水淀粉翻均匀

10.撒上小葱，出锅了