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梁小民:美国著名厨师为什么不做家务?

 联合参谋学院 2014-12-28
  在美国时我住在美国人家里。我的房东尼克是个优秀的厨师。他的相片曾作为当地希尔顿饭店的形象印在广告上。退休后他常到许多举行“派对”(家庭聚餐)的家中主厨。 他文化不高,但心灵手巧,样样精通,做家务也是一把好手。然而他除了当厨师之外,家里一切活都请人做。我问他为什么不自己干家务。他笑笑说这样合算。别看他不知道经济学,其实他的行为表明他是按经济学的一个重要原理——贸易有利于双方——行事的。
应该说,尼克无论做饭还是做家务都很麻利,他雇的小时工珍尼哪方面都不如他。但仅仅由于尼克做家务好,他就应该做家务吗?我们可以用经济学中机会成本和比较优势的概念来说明这一点。
机会成本是把资源用于一种用途时所放弃的另一种用途。对尼克来说,资源是时间。尼克做家务的机会成本是他为了做家务而放弃的当厨师的时间。或者说,是尼克做一小时家务而放弃的当一小时厨师所赚的钱。比较优势是他与珍尼相比做同一件工作的机会成本大小。
假如做同一件家务,尼克需要一小时,珍尼需要两小时。这说明尼克做家务效率高,他比珍尼有绝对优势(绝对优势是生产率的大小)。但尼克当厨师每小时工资是30美元,珍尼如果不当小时工到麦当劳店工作每小时工资为5美元。
如果尼克把一小时用于做家务,他就要放弃当一小时厨师的30美元收入,即尼克做一小时家务的机会成本为30美元。珍尼在尼克家做两小时家务要放弃在麦当劳店工作两小时赚到的10美元,即珍尼做同样家务的机会成本为10美元。
做同样的家务,尼克的机会成本为30美元,珍尼的机会成本为10美元。我们说,机会成本小的一方有比较优势,即在做家务上珍尼有比较优势。
现 代经济社会中,贸易——无论是个人之间的贸易、一国各地区之间的贸易和国际贸易,甚至如果外星球有人的话也可以包括星际贸易——的基础不是绝对优势,而是 比较优势,各方生产并**自己有比较优势的产品或劳务,购买自己不具有比较优势的产品或劳务,各方都可以获益。这就是贸易有利于双方的原因。
以尼克和珍尼的例子来说,如果尼克以低于30美元而高于10美元的价格雇用珍尼做家务,双方都可以获利。例如,雇用珍尼做两小时家务,每小时工资7.5美元,共15美元。
这样,尼克把这做家务的一小时用于当厨师可赚30美元,支付珍尼15美元后还有15美元剩余。珍尼做家务每小时比在麦当劳打工多赚2.5美元,共多赚5美元。
他们各自从事自己有比较优势的事情,然后相互交换,双方收入都增加了。尼克没有学过什么机会成本和比较优势,但他实际是按这一原则办事的,他所说的“合算”其实就是我们讲的这一套道理。
过去我们习惯用互通有无来解释贸易,而且认为弱的一方在贸易中总处于劣势,强的一方总要通过贸易来剥削弱的一方,由此出发也就强调事事不求人的自力更生。
这其实是一种误解。
贸易中强的一方尽管生产率高,有绝对优势,但并不会在各方面都有比较优势;弱的一方尽管生产率低,没有绝对优势,但必定在某些方面有自己的比较优势。
贸易不是产生于绝对优势,而是产生于比较优势。各方无论绝对优势如何,都有自己的比较优势,所以,贸易有利于双方。这也是经济全球化最终有利于各国的基本原因。
我们用的例子是两个人——尼克和珍尼。其实如果把尼克换成一个发达地区(发达国家或发达星球),把珍尼换成一个不发达地区(发展中国家或不发达星球),道理仍然相同。
两个经济发展水平差别相当大的地区(国家或星球),根据比较优势所进行的贸易一定是有利于双方的。对我们国内而言,开发与发展西部的关键在于发展东西部贸易。对发展中国家而言,发展经济的关键在于与世界各国贸易。
我国加入世贸组织(WTO),有利于我国和其他国家更好地利用各自的比较优势。中美双方达成中国加入世贸组织的协议之所以实现了“双赢”,就在于尽管中美双方经济发展差距相当大,但都有自己的比较优势。把美国当作尼克,把中国当作珍尼,这道理就不言而喻了。
选自:梁小民《经济学就这么有趣》

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