超棒家常菜篇
喜欢去老板是厨师的店店,不做过场专注菜的本身。老板本人就是本年度最受欢迎的暖男型,专心料理,外出考察,开发新菜和特色菜。 任性把所有菜都点完,都不超过300,没钱也可以酱紫; 人越多越划算,人均低,死吃憨胀也不过50; 分量小巧,设计精致,样样来点,不浪费又可以吃出心意和花样。 这个半边鱼看起来都很好吃! 地址:成华区新华小区77号25栋 人均:30左右 做的都是一些家常菜,味道很不错,分量神马的更是不用担心,和田园印象的感觉有点像,很农家的装修,让你有种回忆过去的感觉~~ 他家的分量确实很汪实哈,肉大片大片,吃到很有口感,肉瘦而不柴,尖椒又有点小辣小辣的,下饭的很!! 美食君对于肥肠+任何东西都是毫无抵抗力的!!他家的肥肠血旺麻辣鲜!肥肠处理的也很干净,软糯适口,血旺也很嫩,筋丝很好~~ 地址:新鸿路268号 人均:42元 超爽串串篇 深藏在一个不起眼的小巷里,大树下,几张桌子,喧闹的环境,完全就是一个典型的苍蝇馆子,却让人感到了最真实的人声鼎沸~
干拌串串,烫好了之后淋上油端上来的,去掉签签之后,拌一下~味道香辣不燥,菜品很新鲜,而且分量很足~掌中宝、牛肉、鸡尖爱死了好吗!!
各种小菜也是很独特,特别爱辣白菜凤爪,去骨鸡爪浸满了辣白菜的味道,酸辣酸辣的,很开胃~还有各种创意的饮料可以选哦~~ 地址:双林北支路新华公园后门对面华丰火锅旁边小区门进去100米右转20米 人均:38元【业界良心啊~~】 开在新华公园后门对面的小区头,老成都串串的感觉,还是苍蝇馆子的环境,但是每天6点左右就已经开始排队了!!所以一定要5:30之前就去哦!! 他家锅底每天都是现炒的,所以很新鲜,味道也确实巴适,特别是烫牛肉,很有小时候吃串串的那种味道!! 他家菜品种类不是太多,但是胜在牛肉、掌中宝这种必备菜都有,而且很新鲜,特别是牛肉!!很嫩也很入味,一次一定要多拿点,不然很容易没菜哦~~ 地址:新鸿南路79号(新华公园后门对面) 人均:46元 超辣火锅篇 几个年轻人开在一个老小区里面的青年火锅!店里头的装修也很文艺小清新,老板儿态度超好,很帅气,很耿直!!这个看脸的社会,帅哥都去做火锅去了!! 他家的锅底很有特色,保留了重庆火锅的本味的基础上又有了点创新,锅头的汤是老鹰茶+醪糟,味道会在熬煮的过程中慢慢散发出来,约吃麻辣味越重,确实很巴适!! 菜品分量还是可以,鸭肠烫起很嫩气,很巴适~肥肠煮起软糯,而且很香~他家还有个嫩鱼片烫火锅超好吃,鱼肉嫩气,麻麻辣辣,爽!! 地址:新华公园后门新鸿南路77号26栋2单元(馨地居电梯公寓门口) (列五中学操场对面小区门口进来) 人均:55元 这家店不仅可以吃鱼,还可以看服务员跳舞,氛围超好~而且在这儿吃饭还可以享受洗车服务,简直太人性化了!!服务员态度好,而且还会主动帮你下菜,换渣盘之类的~~服务直逼海底捞哦~而且还有免费小吃可以敞开整~ 他家的锅底很有特色,是野山椒+藤椒+小米椒的青三椒锅底,油都是用的藤椒油,白锅是番茄锅,吃前喝点番茄汤,很鲜,很开胃~~ 他家主营鱼火锅,鱼头是招牌,煮在青三椒锅底头,很入味,鲜辣中还有点麻,不错~但是美食君更偏爱鱼腩,因为刺少,而且肉超级嫩,吸满了锅底的鲜辣味,吃起太过瘾了,吃完鱼,还可以点素菜,超级满足~ 地址:新鸿路418号(靠近新华公园) 人均:53元 如果你觉得巴蜀大宅门还不够重庆的话,那华丰绝对能让你满意,正宗的老重庆味道,开了很多年的火锅店,因为价格十分实惠,所以附近的列五学生聚餐都会选到这儿~ 这个锅底真心超辣,就是微辣也很辣,美食君吃到后头差点hold不住了,喝了4个豆奶,真的是一口火锅,一口豆奶的节奏~但是他家的锅底味道确实很巴适,很香很辣,但是你就是停不下筷子~~ 荤菜便宜的美食君真心给跪了,几块到十几块不等,素菜也就3、4块钱的样子,而且分量还很足~~毛肚和肥牛很好吃!!毛肚脆嫩,肥牛很感口,吃到很满足,就是太辣了!! 地址:双林北支路103号(近新华公园后门) 人均:49元 在成都开了很多年的耗儿鱼,味道很符合成都人油爆爆的性格,在成都有6家店,每家生意都是相当的火爆!!前几年耗儿鱼特别火,成都有很多耗儿鱼店,但是到现在还在开,生意还那么好的,除了川道拐也没得几家了。 他家的耗儿鱼个头很大,鱼肉很细嫩,很新鲜,蘸到原汤碟要入味些,直接吃有点淡,一根独刺,肉又多,确实巴适~还可以加黄喉、千层肚那些,味道巴适,特别是黄喉儿,脆的舍不得咬啊~~ 除了耗儿鱼,还有干锅耗儿鱼,满满的一大钵,光看到就已经流口水了好吗!!耗儿鱼属于香辣味型,这个比煮火锅的那个更入味~而且里头的麻花好吃,脆嘣脆嘣的,蘸哈油,超级香~~藕也好好吃,香辣味,脆脆的,还有点回甜~~吃干锅最爱的都是里面的素菜是怎么回事!? 地址:新鸿路406号 人均:90元 超美味苍蝇馆子篇 这家开了可能有10多年了,小时候爷爷就很喜欢买给我吃,那个时候还不是那么懂,只晓得很好吃,比卤兔头还好吃的那种好吃!!而且他们家现在还有网店,可以直接在网上订了,很方便!! 味道还和之前记忆中的一样,口味很重,煮得很入味,十足的火锅味儿,相当的麻辣,兔头也很新鲜,处理的很干净,兔肉很嫩气,很好啃,而且他家还有笋子、鸭掌、郡把、木耳那些,也好好吃,不想弄饭的时候,买点他的这些回去,只下饭!! 地址:双林北支路新鸿农贸市场内(近新华公园后门) 人均:30元 玉林店就在王妈手撕烤兔旁边,但我觉得味道比王妈更家常。王妈涨价它也涨价,卖烤兔的妹儿说是王妈外地人喜欢来买,住在这边小区的熟客都经常到我这儿买来加菜。 整体佐料比王妈放得多,烤得没王妈干,更入味,第二顿加工过后就更好吃了。兔肉酥酥的,超级香,里面的蒜瓣爆下饭哈!没吃过新华小区的这家,哪天准备过来尝试一盘。 地址:新鸿南路77号41栋 人均:45元 这家蛋烘糕在新华公园后门斜对面铁栏栏那儿,生意超好,每天都能看到好多人在那儿排队,以前上学的时候经常碰到有人直接把老板的所有的蛋烘糕包了!! 就在这个铁栏栏后头卖~左边就是蛋烘糕,右边是红糖锅魁,那家锅魁也不错哦,不过美食君还是最爱蛋烘糕!! 他家还有一个吸引美食君的就是料超级足,而且像啥子土豆丝、青椒火腿这些馅儿都是老板自己炒的,之前还在老板那儿吃过糖醋脆藕,超级好吃,全成都应该就他们家在卖~~~ 地址:新华公园后门斜对面,一个铁栏栏那儿 人均:4元/个【现在已经涨价了!!哭昏!!】 开了很多年的面馆了,以前上学的时候午餐经常在她家解决,门口有个盘盘头装的手撕兔肉,看到好爽~~唯一不足的就是老板儿态度不是太好~ 她家的招牌——庆云面,其实就是凉拌兔丝面,兔丝很有嚼劲,但是不柴,麻辣入味,有红星兔丁的味道,拌到面吃,棒棒哒!! 她家还有牛肉脆绍面,红油蛮香的,牛肉的脆哨颗颗很香很脆。很少吃到这么香脆的脆哨绍子了,就是面条有点耙,不是很有嚼劲~ 地址:双林北支路105-7号 人均:9元 这家店吃了好几年了,从以前的小龙桥搬到现在的双林北横路。每次上了晚自习出来必须要来这儿搓一顿才回家~和朋友一起吃烧烤,说这儿谈那儿,太舒服了!!
味道真心不错,最喜欢掌中宝,排骨,鸭肠每次必点。五花肉烤的很酥,一咬就爆油的节奏!!还有土豆坨坨也好好吃,就是有的时候有点麻~~ 他家的这个脑花也是每次必点!!泡椒味很好吃,看起不辣,吃到嘴头才晓得野山椒不会盖得,而且脑花入口即化的软糯感觉太好了!!! 地址:双林北横路(近双林路) 人均:39元 他家以前在青石桥有一家,后头关门了,就只有这家还开起在,有的时候想吃火锅粉儿了,就喜欢跑这家,虽然苍蝇馆子配置,但是味道绝对秒杀很多的火锅粉儿!! 他家的牛肉火锅粉真的是一绝哈,牛肉和笋子烧的味道超好,特别是里面的笋子,很脆很嫩,还有牛肉的味道~粉儿是那种红苕粉,很有嚼劲,很入味~~ 烟袋巷的八宝粥,配到火锅粉吃,只巴适,甜味正好合适,很浓稠,一碗火锅粉,一碗八宝粥,那真是妥妥的!! 地址:双林北支路新华公园后门(近成都电视台) 除了这些,还有云南过桥米线、幺妹串串、香辣怪味兔头、舌尖上的蜀串串、手抓饼、臭豆腐、卤菜…… 带一个饱满的胃+一盒未开封的消食片去这里超,不会错~
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