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野姜花 Hedychium coronarium，姜科蝴蝶姜属，多年生草本植物；别名：穗花山奈、山奈、蝴蝶姜、蝴蝶花、姜花、姜兰、白蝴蝶花、缩砂蔤、立芨、排湾、白果草；原产印度、马来西雅、喜马拉雅山低海拔潮湿地、山边、田野及水沟旁。 野姜花的地下茎肥厚好像姜，植株高度约 1～2 米，具丛生性，地下茎块状而具芳香。叶长椭圆状披针形，长 20～50 厘米，宽 5～12 厘米，上表面光滑，下表面具长毛，没有叶柄，全缘，叶脉射出平行状。 野姜花密穗状，花序椭圆形顶生，有大型的苞片保护，花白色，具芳香，苞片绿色，苞内着花 2～3 朵，花冠管圆柱形，白色中央淡黄色，假雄蕊变成花瓣状，孕性雄蕊 1 枚，与花柱合生。而真正具有生殖能力的雄蕊，则只剩一个，与花柱合生，花期五至十一月。果为 3 瓣裂的蒴果，种子红棕色，其上有红色假种皮。 野姜花性温、味辛；有消肿止痛功能，野姜花发出的浓郁气味，有醒脑、活化脑细胞能量的作用；治风湿关节痛，金肋痛，头痛，身痛，咳嗽。嫩芽、地下茎可供食用，花朵可供植栽观赏及用于切花。
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