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桑叶其中一个功效是止汗，原来不少读者经常出汗不止，这正是自主神经失调的征状。出汗分为因运动而产生的“自汗”，是正常的，运动停止出汗便会慢慢停止；另一种“盗汗”指睡眠中出汗，是感冒或者阴虚的原因，桑叶正好有养阴、治风热感冒的作用；风热感冒的特征是干咳无痰。汗本身没有味道，经体温蒸发后滋生细菌才会产生体味。 《神农本草经》中有一条鲜为人知的“桑叶小米粥”食疗，止汗之余兼具清热、安眠、减肥、消水肿等功效。 材料：桑叶6g，淡豆豉10g，小米50g。 桑叶性质偏寒，体质怕寒者，煮粥时加两粒去核红枣。 做法：一、淡豆豉压碎，加入桑叶放进锅；二、用两碗水煮滚材料后，转小火滚半分钟；三、隔渣取水，倒入小米煮成粥，如水量不足，可在烹煮过程中适当添滚水。 日服一次，连服五天，睡前趁热吃。服用后如多汗征状减轻，可不用加淡豆豉，照旧用其他材料熬粥，有消水肿功效。桑叶有利水作用，而且不是一般的利尿，是把细胞中多余的水份排出，有效改善水肿减肥。桑叶还可以减脂肪的肥，它含有黄酮类成分，有助遏制胰脂肪酶，减少肠道分解食物脂肪，并能在肠壁形成隔离膜，减少吸收脂肪。明天讲饮用方法。（桑叶茶系列之二） |
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