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[转载]【推荐 又嫩又滑又鲜美 我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。

 莲花雨358 2015-01-06
[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。


APPLE的感性时间：




                    人每天都在变   就仿佛喜欢的水蒸蛋的口感  都会变[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
                    在茫茫蒸蛋中  能最终找到一种自己最钟爱的蒸蛋口感  也实属不易
                    哈哈。。。 

                    只要是更好吃的东西   都不会拒绝   哪怕她还是有那么点不完美。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。

                   

                                                                 Apple.



升级版做法！


-------------    水蒸蛋儿

不知道有没有朋友记得  水蒸蛋曾经是我的死穴[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。


今天推荐个做法的水蒸蛋
其实挺纠结的

因为家里吃水蒸蛋一直都这个做法
味道我是真心觉得好

但是  蒸出来  表面都会有花纹   
我试过好多好多次好多次。。。都是这样子

一直想推荐
但是跟一般做法的水蒸蛋比 卖相有点那啥。。。

出于我的虚荣心啊。。。一直憋着。。。纠结。。。
我这个人得有多虚伪啊。。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
你们尽情鄙视我吧。。



这个表面气孔一样的花纹  我至少到目前为止是没有克服  
我总结是觉得因为加了油进去   油浮在表面造成的
如果有朋友能有办法解决这个问题 一定要告诉我啊[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。


油直接加进去搅拌来蒸    蒸出来的蛋的味道真心脚的更好吃。。。
就表面一层  有时候还是金黄色。。哈哈。。有点像蕾丝花边啊。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
底下部分都是光滑的。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。

加盐  料酒  生抽  油
加点生抽  那不是鲜美一点两点啊。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
对了  还要撒点葱花！！

另外  之前我都是蛋液跟水1:1.5的比例  做蒸蛋  我娘说我是败家子。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
现在基本上是两个鸡蛋  300ml的温水
蒸出来的蛋很很嫩呢。。。跟豆腐脑一样。。。
看个人喜欢的口感哈。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。  


大家可以尝试看看这个方法哈。。要是不能接受我也不勉强袅。。。我只能帮你们到这里了。。。哈哈








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是带汤汁的哦。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
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能感受到她的嫩滑么？
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吃蒸蛋必须拌饭啊。。不然对不起人民啊。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
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最爱蒸蛋拌饭！！！！[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
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就是这样子的哈   表面一层。。。。
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有点蕾丝花边。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。也蛮可爱。。
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学习就是在不断的摸索中前进




                     水蒸蛋



做法
一、材料
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用到了：鸡蛋两个、自家种的葱、盐、生抽、油、料酒


二、步骤
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1、葱切葱花
2、鸡蛋打出来
3、打匀用筷子
4、放一点点生抽，一点点就好。。不然整出来是黑的啊。。哈哈
5、一点点料酒
6、适量盐

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7、8、适量油，搅拌下可以
9、加温水300ML，水不烫手就好。
10、搅拌下
11、讲究点可以用滤勺过一遍哈，我不拍照的时候都不做这一步[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。
12、倒到蒸碗里

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13、讲究点可以盖一层保鲜膜。。我不拍照的时候都不做这一步。。哈哈
14、15、上锅蒸8-10分钟
16、17、蒸好的鸡蛋。撒葱花即可！~


APPLE提醒~
1、两个鸡蛋300ML温水，整出来的很嫩。。。不过看个人喜欢的口感哈。要厚实点就水减量
2、生抽不要放太多哈。。加点会鲜美很多。。不然会蒸出巧克力色的。。。[转载]【推荐 <wbr>又嫩又滑又鲜美 <wbr>我眼里口感一流的水蒸蛋做法】。





                                         推荐：







水蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？初尝成功的滋味~很好！



哈哈哈。 【鲜香滑嫩绝对五星级的水蒸蛋做法】：开洋水蒸蛋


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更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)

 

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    来自： 莲花雨358 > 《我的图书馆》

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