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人体血液中有一种类半胱氨酸，它损害血管，引起动脉粥样硬化，导致心脏病发作和中风。叶酸的本领是降低血液中的类半胱氨酸。叶酸在新鲜水果中最多，水果中的纤维亦有很强的预防高血压的作用。因此应用水果疗法来防治心血管病是有科学依据的。下面是我们平时经常食用的水果及其功效： 1、猕猴桃： 含有维生素C、E、K等多种维生素，其中精氨酸能有效地促进血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。 2、菠萝： 又名凤梨，内含物质不但可使心血管血块消散，还可及早抑制血液凝块形成，所以多吃菠萝可以避免心脏病。 3、桔子： 含有大量的维生素C、钾、枸橼酸及葡萄糖等多种营养素。桔及橙含钾丰富，摄取高钾果蔬食物，能预防脑溢血，降血压，保护肾脏，防止动脉胆固醇沉积，预防心脏病。 4、苹果： 含有苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10多种营养素，常吃苹果可以改善血管硬化。同时富含的类黄酮能溶解血液中容易堵塞血管的某些化合物，减少患心肌梗塞的危险。 5、山楂： 能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。有良好降压、健胃消积作用。 6、香蕉： 含有淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等及矿物质钾。能清热降压，利尿解酒、防止高血压引起的脑溢血和中风。 |
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