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山西民俗人生礼仪

 yzsr273 2015-01-08

 生  辰 仪 礼

生辰,即出生的日子,对所尊敬的人则称为“诞辰”。在每一个人的一生中这都是一个印象最深的日子。山西民间普遍有过生日的习俗。

一、普通生日

 每逢生辰,山西各地都有举家庆贺,甚至大宴亲友和宾客的习俗。民间一般以50岁以下为“ 做生日”,仪式相对简略一些。晋南襄汾一带有“三十石榴四十桃”的说法,即一个人满30岁,亲友要送面石榴祝贺;满40岁,则要送面桃。现在都时兴给孩子买生日大蛋糕,上面插上与孩子岁数相等的彩色蜡烛,在全家人关注的目光下,由孩子一口气吹灭所有的蜡烛。这一风俗已经逐渐由城市推广到农村。

二、寿诞

     从40岁或50岁以上,过生日便称为“ 做寿”,又名“祝寿”,其仪式相对隆重一些。祝寿时,亲友要来祝贺,送寿桃、寿面、寿联、寿屏等,称为“ 拜寿”。较为隆重一些的人家要设寿堂,燃寿烛,结寿彩。老人身着新衣,端坐中堂,接受亲友、晚辈的祝贺和叩拜。临汾一带,祝寿时要吃“长寿面”,即浇汤面或臊子面。席间,宾客在吃第一碗时,要把面挑出一筷子,搭在事先放在饭桌上的一根大葱上,名为“添寿”,意在祝福老人益寿康宁。

每逢60寿辰,雁北、忻州的一些地方要给老人做“寿材”,即做棺材。一般讲究在有闰月的年份做,而且最好是在闰月里做,所谓“闰年闰月一百岁”。在立帮安底的那天,儿孙还要烧香祭献,鸣放鞭炮。同时把一段红布系在棺帮上,让一个不满十岁的小孩从棺木框内钻过去,以此祝福老人长寿百岁,称为合龙口。晋东南有些地方在给老人做寿材时,木工讲究先用铸斧把原木砍一下,以木屑飞出的远近来占卜老人的寿命。寿材做好以后,除应得工钱外,各地都有额外给木工“花红礼施”的讲究,同时还要邀请亲友、邻里举行上寿活动。

人到50岁,俗称知命之年,亦称半百,60岁为耳顺之年、花甲之年,70岁为“从心所欲不逾矩”,也叫古稀之年。山西各地都讲究为老人缝制“ 寿衣”,即老人去世后所穿的衣服,有些地方又叫“送老衣”。除选择衣料有讲究外,剪裁的日子也要细加选定。寿衣做成后,每逢节令或喜庆日子,还要让老人穿戴起来。

    人活到80岁,便被誉为老寿星。80岁做生日为大庆,称为“过大寿”,又叫“ 庆八十”,其仪式比“ 六十花甲”更为隆重。除了各种带“寿”字的礼品外,人们还常用“富贵耄耋图”作为贺礼。图中下方画一株盛开的牡丹,几只飞蝶于花上盘旋,几只猫匍匐花下,做扑蝶之状。古代70岁称“耄”,80岁称“耋”。猫蝶谐音耄耋,民间又称牡丹是富贵花,三者组成的画面,即表达了“富贵耄耋”之意。民俗称88岁为米寿,100岁为期颐之年,108岁为茶寿。民谚有“七十三,八十四,阎王不请自己去”的说法。俗信以为圣人孔子、亚圣孟子寿数分别为七十三,八十四岁,是凡夫俗子难以跨越的年龄。普通老人往往会在这个年龄心理蒙上一层阴影。

 另外,山西各地还都有“扎红”的习俗。无论大人、小孩,凡在本人属相年内,叫本命年,特别是生日那天,小孩一般讲究穿红背心、红裤权、大人多扎红腰带或穿红色内衣裤,以此,祛除邪恶,祈求吉利。

第五节  丧葬 仪 礼

《说文》:“死,澌也,人所离也。”段注曰:“人尽曰死……形体与魂魄相离。”《说文》:“葬,臧也。从死在草中”即将死者藏与草丛中。由此可见,“死”与“葬”是紧紧联系在一起的。有“死”就有“葬”;有“葬”,自然就有丧葬仪礼。丧葬礼仪,既是人生最后一项“通过礼仪”,也是最后一项“脱离仪式”,它表示一个人完成了他或她一生的全部行程,最终脱离了社会。 

一、丧葬仪礼主要内容

中国历来重视丧葬礼仪,特别是长辈的丧葬礼仪。早在春秋时期,丧礼已经形成一整套礼仪。从初终到大殓、殡葬、葬后,约有40余项。以后历代传承,虽有简化衍变,但主要程序却一直相沿未改。山西各地也大体遵循着这一套程序。 

(一)初终。老人临终前,按风俗,所有的子女都要来到老人身边日夜守候。这样,物质、心理上的准备也就有了,弥留之际,亲人要给死者沐浴更衣,穿戴好寿衣,这一方面是因为死后尸体僵硬,不好穿戴,另一方面是由于俗信如果没有来得及穿上衣服就咽气,是“光着身子走了”,亲属会感到十分遗憾与内疚的。临终之前,垂危的人要对亲人嘱咐、安顿一番, “遗言”在习俗中贵如黄金,后人得到老人的临终吩咐是幸运的,据说有的还能因此而财运高照。
    (二)沐浴更衣。亡人气绝后,山西南北各地都讲究趁其身体未僵硬时,以最快的速度为死者换上预先特制的“寿衣”,即“送老衣”。替换下的衣服,平鲁、沁县等地讲究随手撂在房顶,待安葬时烧掉或任其日晒雨淋,不再处理,以祛除不祥。晋南、雁北等地讲究在死者的袖筒里放一些纸钱和面粉与头发揉成的圆球,然后用麻披把袖口和裤腿口扎住,五寨一带称之为“打麻伴”。晋中祁县等地则在死者左手放一串与死者岁数相等的小面饼,名为“咬牙饼子”;再在死者右手放一条鞭子或拂尘;把死者咽气后烧化的锡箔纸包好,放入死者怀中;最后再给死者搂上一条麻披拧成的带子。民俗认为人死后魂归地府,纸钱、锡箔是用作盘缠的;去地府要经过恶狗村,有面球、面饼和鞭子就能够抵御恶狗的扑咬。沁县一带把装在死者袖子里的小面饼,就称为“打狗饼”。死者绝气后,口中还要放入一枚古铜钱,叫做“口含钱”。这一习俗由古代“含玉”的丧礼衍变而来。一些地方直接把饭放在死者口中,名为“ 含饭”。都是认为死者口中含钱 、含饭入殓,这样到阴间才不会挨饿。还要理发、洗涤,进行整容

    (三)设床。给死者装束好以后,即设床停尸,从床榻移到一块木板上,这叫做“停丧” 或“ 停尸”。沁县一带讲究“男正女侧”,即男性死者仰卧,女性死者侧卧。安置之后,要有一块布盖在死者脸上,闻喜一带用白布,曲沃等地则用红布。雁北五寨等地覆盖死者面部用的是一张麻纸,俗称“打善面纸”,古代称为“面衣”,东汉应劭的《风俗通义》说,夫差不听伍子胥的劝谏,以至国破身降。临死时觉得不好意思在阴间再见到先死去的伍子胥,让人给他脸上蒙了一块绢帛才咽了气。人们沿用这一习俗,表示对死者的尊重,让死者安息。以上这些程序,大体相当于传统丧礼中的“小殓”。

在为死者穿寿衣时,山西各地讲究不能哭。认为死者正在绝气之际,哭迷了路,死者的灵魂就无所归宿;或者认为泪水落在死者身上,会出现走尸、僵尸等不祥事故。在给死者穿好寿衣,安放停当后,全家男女老少这才大放悲声,嚎啕痛哭,并烧化纸钱,俗称“烧倒身纸”、“下炕纸”,翼城一带则称为“奠魂纸”。沁县等地至死者去世的傍晚才烧纸,称为“烧黄昏纸”。五寨一带则在死者弥留之际烧纸,叫做“烧回头纸”,其意在于以金钱贿赂阎王,买通小鬼,放死者灵魂附体,重回人世。烧过纸钱以后,久久不见死者复生,家人才再也忍不住,放声大哭起来,俗称“嚎丧”。

在很多地方,人死时焚烧“咽气马马”和宰杀公鸡也是一道程序。意思是让死人的灵魂骑马早走。鸡也一起杀掉。俗信说法,人在世上吃了苦,造了孽,死后在阴间要吃虫子的,因此让鸡替他吃。

大同、沁县等地在死者咽气的当天夜里,要前往本地的土地庙、城隍庙或五道庙举行一种仪式,沁县一带叫做“ 压魂”,苛岚一带叫做“ 告庙”,意思是向阴间报到。定襄一带称“上望乡台”。在死者亡故的第二天夜里,介休一带讲究家人绕街行走,一边烧化纸钱,一边嚎啕痛哭,称为“知死”或“寻魂”。这一夜,乡宁等地要在大门外设奠烧纸,当地人称为“隔夜幡送魂”。浮山等地则在本院土地神前设香案,烧化纸钱,焚烧死者生前穿过的衣服,全家人痛哭尽哀,名为“点化钱”。

    停尸期间,死者头前或脚后要点油灯或蜡烛,俗称“引魂灯”,又叫“ 指路灯”、“长明灯”。民俗以为,阴曹地府一片漆黑,死者的亡灵要借助于灯光才能看清道路。同时,还要把烧化的纸钱灰装在瓦罐内,叫做“烧倒头纸”。瓦盆内每次祭奠时都要往里放一些酒食叫做“倒头饭”。这些入葬时都与棺木一起埋入地下,以供死者在阴间使用。停尸期间,要有人在一旁守护,严防猫、狗等活物跳越其上;如果是在夏季,又要防电闪雷鸣,意恐“惊尸”、“炸尸”。沁县等地预防的办法是在死者身上放置刀、秤等镇物。

(四)报丧。死者小殓之后,家人请来同族长辈和邻里乡亲,共同商定丧葬事宜,然后亲自去或请人去亲友家报丧。长辈去世,儿孙要身穿孝衣,手持哭丧棍,奔赴亲友家叩头报丧。晋南一些地方称为“送孝”。

死者的家门口要贴白纸黑字的讣告 ,又叫“ 门状”,写明死者生卒年、月、日与殡葬安排等事项。晋中祁县一带要在街门上糊白纸,死者为一户之长,而且年龄已进入古稀之年,街门满糊以白纸;如不足60岁,或夫妇有一方健在者,只能糊半边街门,一般是男左女右;死者如系小辈,双亲尚在,则只能在门额垂贴一张白纸。晋南是把纸折叠起来剪成条状花絮,死者多大岁数,就剪几条,然后悬挂在大门外。闻喜、浮山等地称为“缟门纸”或“孝门纸”,还有些地方则叫“岁数纸”。忻州一带大门口则要插“引魂幡”。

这时死者的亲属要穿起孝服。死者的晚辈亲属、儿孙均称之为孝子、孝女、孝孙。全部着孝服,孝服有许多讲究。依死者的亲疏远近分为不同的种类和式样。山西有些地方未婚女婿要披一条大红彩带。孝鞋也是有讲究的,一船穿布鞋、用白布包住用针缝好,叫做“满鞋”,死者儿女辈的鞋后跟留一寸的口子,孙子辈的要露出三、四寸的口子,如果死者的配偶仍健在则按男左女右的原则把口子留在配偶一边。孝子要拿丧棒,也叫哭丧棍,治丧时所用的柳木细棒,或高粱秆棒,长约尺把,上面缠上白纸条,供孝子使用,先放于棺前,出殡时,象拐杖一样,托在手里,边走边用,用后插在坟堆之上。
   (五)入殓,又叫“入棺”、“入木”、“落材”……古称“大殓”。这是丧葬活动中重要的一项,习俗讲究也特别多。每一项都围绕着死者升天或进入阴界后能过上舒服日子的祷祝而进行。

入殓的时间山西各地时间不一,有3天、5天或7天入殓的;而五寨、曲沃等地死后当天入殓。

    入殓用的棺材,山西各地以木棺为主。木材以木质坚硬的柏、樟为上等,油松、楸、槐等次之,以柳木的为最一般。晋中祁县一带讲究不论何种木质,在棺前挡板上必用柏木,至少也须镶嵌一条。板材时兴厚大,最厚者六寸,拗五(五寸五分)以上均为上等,依次等而下之,底、盖、侧均为整块者称为“独幅”。棺木外涂油漆,有黑、紫、红、黄几种颜色。五寨一带,不到50岁的死者,棺木涂以朱漆,称为“红棺”;50岁以上的多涂金黄色,称为“金棺”。棺木外面一般有彩绘图案,图案一般为百寿图、四季图、二十四孝图或“万字不断头”。有的棺木前头正面还写有“福如东海”、“音容宛在”等吉祥语句。棺木内涂以松香或用黄表纸裱糊,取的是“黄金入柜”、“遗泽子孙”之意。棺木内还要贴上用金银纸剪成的太阳、月亮、北斗图案。雁北平鲁、晋中祁县等地,在棺木内底部另附一块凿有七个孔的衬板,叫做“七星隔板”,表示死者“ 驾鹤仙去,升入西天”。棺底,晋中祁县一带铺以石灰、五色绸、线、五谷,再放上七枚铜钱、七块生铁,铺上金箔纸剪成的钱状物七张,然后铺上褥子。不管放什么物品,谷草都是少不了的。五寨一带称为“坐草”,取的是“落地而生,坐草而归”之意。

    入殓时,要由死者的儿子抱尸入棺。晋东南沁县一带,讲究把死者的头部用红布围上,然后由其长子抱头,另外4人或6人抬身体,脚先头后出屋。屋外用毯子遮阳或打伞,浮山等地称为“上不见天”。入棺时,死者的脚要先进,然后平放棺内。原来死者袖口和裤脚系的麻披,这时要解掉。有的地方在男性死者的右手中放上鞭子,左手中放上馒头;在女性死者的双手都放上馒头。鞭子称为“打狗鞭”,馒头称为“打狗干粮”。襄汾一带,死者绝气后要用白布束身,入殓后把白布取出,分给儿孙束腰,名为“留后代”。晋中祁县等地,死者头部要枕一种特制的凹型空心枕,上绘日月、山川、花卉图案,枕中实以线香、五谷等。死者身上再铺七张银箔,最后从头到脚蒙红布七尺,此布须由已嫁女儿置备,俗称“铺儿盖女”。

    给死者铺盖停当以后,棺内还要放置一些生活用品和死者生前的心爱之物,但绝对禁止放人毛织物和毛皮制品,如毛毯、皮褥子、毛皮鞋之类。民间认为犯了这一忌讳,就会“着毛变畜,错胎转生”。除了再撒一些五谷、纸钱外,五寨一带讲究还要在棺内放置一些驴蹄甲片和生铁片。生铁片最好是用犁铧碎片,取的是“入土开路”之意。

人殓完毕后,棺盖斜盖于棺身之上,仍留缝隙。待死者亲属最后检视后,在夜间或阴阳先生择定的时辰盖棺。盖棺,又称“合棺”,家人、亲友齐集,揭去死者脸上的蒙面布或纸,跪拜向死者告别。晋中祁县一带,合棺前要把死者身上盖的红布由脚部往下拉,露出颜面,然后顺势把红布撕下一条,迅速合盖落木锁、即棺盖与棺身之间的榫卯。钉棺一侧用钉七枚,每颗钉子上把撕下的红布条各垫一小块。钉棺时,全家回避不动哭声,只有死者的儿子须立在棺旁口喊“躲钉”。这在山西南北都是大体一致的。参加钉棺的邻里、朋友都要身系红布条,并要给钉棺的人赏封,称为“喜钱”。

   (六)吊丧

入殓之后多种吊丧仪式就开始了俗称“ 开悼” 或“开吊”。开悼时架设灵棚,将棺木移置灵棚之中,名为“移灵”。隆重的丧事在灵棚前还要高搭牌坊。灵棚内悬挂幔帐或竹帘,后面停棺,前面为堂,灵堂中摆有供桌,桌上供灵花,陈列牌位和祭器、祭品,悬挂死者遗像。两侧摆放各式纸扎和陪葬品,诸如童男童女、金银二斗、摇钱树、聚宝盆、引路菩萨、打道鬼、方相……以及挽联、挽幛、花圈等。

开吊后,亲友陆续前来吊丧,不论辈份大小,统统按照“ 死者为大”的规矩,上香跪拜。死者的子孙披麻戴孝,手拄哭丧棍,跪在灵堂供桌西侧的谷草或草垫上。沁县一带称之为“跪草”,曲沃等地称之为“跪灵”,闻喜一带则称之为“坐草守灵”。

    古代丧礼中,外来亲友对死者的哀悼有吊、奠、赙(fu 付)三种形式。讲究奠用香烛、酒果;赙用钱帛、金币;奠后再烧纸,则为吊。山西民间于此变通颇多:平定一带吊丧时奠而不吊,有的用猪头、鸡和面鱼,名为“三牲”;有的用20多个面饼,名为“蒸炉食”;如赙,则用现金,姻家再加酒食,称为“上祭礼”。闻喜等地吊丧时奠、赙两兼,一般亲友至少为大馍两个,每个重 2.5市斤;至亲奠品除挽幛、宴席、三牲、香烛外,还须有大馍80至 120个,大馍可用现金代替,二者在奠品中的比例一般为三、七折或四、六折。兴县一带吊丧时,只以纸钱数张来吊,俗称“烧纸”;次日复来灵前一拜,叫做“道烦恼”。五寨等地,亲友吊丧一般纸不过三张。当地有“三张麻纸一骡驮”的俗语,意思是说烧化三张麻纸,所得的冥钱须一匹骡子来驮。

在吊丧活动中,岚县一带还有一种“管炕”的习俗,即本家、邻里或亲友帮助丧家招待宾客的住宿和饮食。管炕有“干、湿”两种,连住带吃叫“湿炕”,而“干炕”,就是只管住,不管吃,事后也不谢炕。这是当地一种互助性的活动,谁家也不计较为对方担负义务的多寡。

出殡头天晚上,五寨一带还有“ 叫庙” 的习俗。民间认为亡魂无阳气,不得与人共处,自死者绝气时已入附近寺庙庵观栖身。于是,在出殡前一天,家人和亲友要抱着牌位,打着引魂幡,提着灯笼,吹打着鼓乐到附近寺庙庵观或其遗址招魂。设祭之后,家人大呼死者,一路放声大哭回家。安放牌位后,继而把斜盖着的棺盖打开,由死者的长子取净水一碗,用新棉花球给死者擦脸,俗称“开光”。象征地擦拭完之后,碗里的水不倒,由儿孙、女儿及外孙分喝,以此表示对死者的孝敬,大家依次绕棺而过,瞻仰死者遗容,然后请木工重新封棺,打上“ 银绽” 表示再不开棺了。

这天晚上,兴县一带讲究“伴灵”,亲友会集灵堂,饮宴通宵。五寨一带则由死者的子女、孙子和外孙哭着守灵,称为“哭灵”。太原等地,亲友在这天晚上要带着香烛、纸钱和果盒到灵前祭拜,名为“辞灵”。太谷灵石一带这天晚上要 “上菜”,儿女子侄们跪在灵前,由主持唱诵着一道一道地上供菜肴,届时鼓乐戏班吹吹打打,邻里亲朋聚拢观看,是丧礼上仅次于出殡的一个仪式。

临猗一带,在出殡头天晚上还有“暖窑”的习俗,家人要带着香烛、纸钱和酒食到墓穴中去祭奠。闻喜等地,死者的儿孙要在墓穴的四角点火,表示把炕烧热了,死者可以安睡其中。翼城一带,死者的儿孙和至亲则在墓穴中用木炭火煎食油饼,称之为“暖房”。

    “送行”的习俗,山西南北都有。五寨等地,在天蒙蒙亮时,由死者的长子一人出门,烧化纸车、纸马、“家奴、院工”以及死者生前用过的枕头,当地称为“送乌明头纸”。然后提一罐红豆稀饭,在天亮前从家门一直撒到坟地。闻喜一带则是家人、亲友一齐到村外大路口,依次拜礼奠酒后,把写有死者姓名的牌位插到纸马上点火烧掉,表示死者骑马离去。送行时哭,回来便不再流泪。

在出殡之前,除了各种吊丧供祭外,死者仍象生前一样享受着人间烟火食,一日三餐,顿顿必由家人亲供,清晨盥洗用品也一如日常安排,连饭后的嗽口水杯也不可缺少。每次供奉时,家人必痛哭尽表。这样,一直侍候到出殡,死者才算是离家而去。

(六)选择墓地及落葬日

山西各地通行“ 土葬”,即“墓葬”,墓穴有提前建好的,也有死后临时开穴打墓的。打墓旧时要请阴阳先生坐看风水,将穴定点。然后撒五谷,在所定穴位上用银针开“ 十”字,名为“ 开土”或“ 破土”。“开土”之后,便可打墓挖土了。合葬者,只须在旧葬处旁边另开一穴。死者如入祖坟,其墓穴在上辈脚下。依次类排,直到坟地无法再开穴后,再请阴阳先生看风水,选新地另建新坟。墓地的排列是有严格规定的,其基本原则是长辈在上,晚辈在下,男左女右,长左、幼右,男性为正方。女性稍偏一些,有一个以上妻子的,续娶者均不得入家坟。这种墓地形式是我国历史上持续最长,影响最大的家族墓地,这种墓地按男性计算世系排列墓次,相同辈份的死者坟墓排成一列,后代同辈按秩序依次排列。与标准的家谱有异曲同工之妙,整个墓地墓向统一,墓式一致,进入墓地之后,一眼便可明了墓主们彼此之间的关系,死后的排列顺序与生前的名份秩序是完全一致的,人死后如同活时一样,有着金字塔式的等级结构,这正是我国传统家族制度的缩影。

在山西,习俗中筑墓,“富者用砖圈,贫者则土穴耳。”(光绪:《榆社县志》)还有的地方如太谷,“葬求深固,穿地往往深至数丈,近年间有棺式葬者,四周为砖壁,上覆以石,富者或为石椁。”(民国:《太谷县志》)旧时还有掘土为窑的“窑葬”。此外,在太行山区,也有将棺木置于山崖半空之天然石缝、石洞者,叫做“崖葬”、或“悬葬”。(《平定县志》,1991年新版)这同长江两岸原始先民使用的“悬棺”有相似之处。

俗信以为墓地的选择和建造,决定死者阴间生活的好坏及子孙万代的盛衰。这是民间阴宅风水之说大盛的重要原因。
    这一系列的活动全靠阴阳先生的指挥。阴阳先生,又叫“走无常”的人,在山西有些地方被称作“二宅”,由他来完成活人对死人的安排和“阴阳传户”。一般常人不懂阴间的规矩。因此,人死了之后如何安排只能求助阴阳先生。凡有关葬礼之事都要“惟堪舆家言足听,故察看龙脉,相地点穴,分经立向,以及墓道深浅,择期营葬诸手续,必求阴阳家办理,他人莫能为也。”(民国:《翼城县志》)在有些地方又称“看日子”,山西北部则称“批殃”,一般在人死后当天或第二天完成,以安排出殡日期,俗信这一点非常重要,认为如果出殡日期出了差错,会影响到儿女及亲友们的生活。阴阳先生的一套作法颇具巫术色彩,人们对此信之奉之,充满着神秘的氛围。阴阳先生行为的依据是他身边所带的两本书《三之综录》和《协说边方》,这究竟是何人所作,哪个朝代的书籍,不得而考。

(七)出殡

    旧时出殡前,在山西各地,如沁县、祁县等地都有“点主”的仪式。即请人用朱砂笔往牌位上原来写的“ 王”字上加一点,使“ 王”字成为“主”字。俗称“成主”,即成为神灵之意。点主的人称为“点主官”,要请当地德高望重的名流学者或地方长官担任。这项仪式一般只限于正常死亡的中、老年人,幼丧及凶死者不举行。

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