每天吃7个核桃可降低血脂...

 时间: 2015-01-12 来源: 老人报

　　据英国《独立报》近日报道，美国科学家在美国化学协会年会上表示，核桃是最健康的坚果，每天7个核桃可降低血脂，预防多种疾病。

　　核桃富含大量抗氧化剂多酚类物质，能够稳定自由基，预防健康的细胞受到自由基侵害。核桃的多酚类物质含量是杏仁、花生、开心果、榛子、腰果、夏威夷果以及胡桃的两倍多。核桃含有大量蛋白质、纤维、维生素及矿物质，每人每天食用7个核桃即可收获保健效果。  （赵 恒）