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皮肤干多吃胡萝卜
中国老年病学会委员 于俊民
 随着年龄的增长，皮脂腺会逐渐萎缩，皮脂分泌量也逐渐减少，所以老人皮肤会比年轻人更为干燥。冬天气候干燥，皮肤问题会更为明显。饮食调理可以由内而外的改善干燥现象，老人不妨在冬季多试试以下几种食物，能缓解皮肤瘙痒、起屑等问题。 胡萝卜。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，它在人体内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
香蕉。香蕉的蕉皮素可抑制真菌和细菌，治疗皮肤瘙痒症，常吃可滋润肌肤，防止肌肤干燥。
石榴汁。每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将皮肤氧化过程减缓40%。石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，皮肤干燥的老人可以常喝。
黑芝麻。中医认为芝麻具有补肝肾、润五脏的功效，是一种营养价值很高的食品，它不仅含有人体不可缺少的蛋白质，而且含有维生素B1、B2、维生素E及铁、钙等营养成分。这些营养成分对老人的皮肤有很好的滋润作用，能防止皮肤老化、干燥起皱等。
肉皮。肉皮内含有丰富的胶原蛋白，约占肉皮蛋白质85%，因此常吃肉皮可使储水功能低下的组织细胞得以改善，可延缓皮肤的老化。
银耳。银耳药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润肤作用。
此外，还要多喝水，多吃水果蔬菜，同时也要摄入适量的牛奶、肉类，保持营养均衡。▲
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