早粥午薯晚食果，食物生物钟要知道

       我们只听说过人体有生物钟，却很少有人知道食物其实也有自己的生物钟。每日如果按照最佳的“食物生物钟”进食，不仅可以充分的享受美味，还能让人吸收营养到最大化。

 

粥

食物生物钟之早喝粥

        其实在平时的一日三餐都能喝粥，但粥的生物钟在早晨喝是最好的。因为早上人们常会感到食欲不佳、胃口不好，喝碗热热乎乎的粥，可以生津利肠，利于消化。如果再向粥里面放入些切碎的蔬菜，或是一个鸡蛋，再或是肉末等食材，在养胃暖胃的同时也丰富了营养。
       推荐食谱：什锦蔬菜粥。大米加适量清水煮开后，加香菇丝和胡萝卜丝；再改用小火煮至米粒黏稠，放入汆烫过的西兰花和打散的鸡蛋液；煮开后加盐、香油，调味即可。

 

薯类

食物生物钟之午吃薯

       从早餐中摄入的能量以及营养，经过一上午的紧张工作或学习早就被消耗，这是就需要及时补充些能量才能进入下一环节“战斗”中。那么什么食物的生物钟到午餐时吃更合适?午餐最好吃些薯类食物，用它们来替代部分主食可以为下午的工作学习带来更好的效果。

       除了可以保障碳水化合物的供应，薯类食物更可以提供多种维生素以及人体所必需的微量元素，这样能让整个下午的精力更加充沛，精神更集中。但饭后不适合再吃薯类食物，一是容易吃撑，二是还会影响人体对其营养元素的消化和吸收。

       还有，薯类中的钙质在人体内要经过4—5小时进行吸收，而午后的阳光日晒正好可以促进人体对钙的吸收。薯类食物最好以蒸或煮的方式烹饪，这样可以很好的保留其中的营养素。
        推荐食谱：咖喱土豆泥。洗净的土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱块放入锅中加适量清水融化，放入土豆泥拌匀。

 

水果

食物生物钟之晚食果

       我们都听说过晚吃少，晚餐的确不宜吃太多，对热量的摄入有严格的控制，否则不但容易变胖，还会引来慢性疾病。而晚餐正好到了水果类食物生物钟的最佳时间，热量少，营养还丰富。在进行用餐时，可以吃些酸味水果，这样能够解油腻、助消化。而且水果含热量很低，我们再进餐之前可以吃些低热量食物，这样就更容易把握好一顿饭的总热量摄入。但还需注意的是，临睡前不可吃水果，这样会因为水果充盈的胃肠，而使睡眠质量受到影响。
       推荐酸奶水果沙拉：根据个人喜好选3—5种应季水果切块，加些酸奶、少许盐，搅拌均匀即可。