怎样烧鱼www. 来源：优购物网络商城 日期：2014-12-05 共有评论0条
怎样烧鱼？很多人都想知道怎样烧鱼，今天就让小编给大家介绍下怎样烧鱼吧！这样即使在家里也能做出饭店大厨那样的美味来，现在赶紧跟着小编来看看吧！
原料: 主料: 鲜鱼1尾，猪肉50克，榨菜20克。调料: 植物油800克(实耗约100克)，豆瓣酱50克，葱、糖、料酒、酱油各25克，姜、蒜各15克，醋10构，味精5克，汤适量。 制作方法: (1) 鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，清洗干净，在鱼身两侧斜剞一字花纹。猪肉、榨菜切成丁末，象绿豆大校姜、蒜切末，葱切大葱花。(2) 炒勺倒入油，烧至7成热，把鱼炸熟进捞出。肉末用少量油炸散，再下豆瓣酱炒酥，后加葱、姜、蒜炒几下，再加汤、鱼、酱油、醋和料酒一会，待鱼熟透后取出放盘中，再在汁内加味精，收干汁烧在鱼上，并撒点葱花即成。 特点: 鲜香辣嫩，略带甜味。 所属菜系：浙江菜 通过小编的介绍，现在你知道怎样烧鱼了吧！自己亲自动手试一试吧，味道一定很不错呦！ |
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