|
（-100） 西班牙之行之准备工作 其实当初准备去西班牙的原因，主要是因为感觉未来的每个假期可能都会被实习所占据， 再不出门逛逛就可惜了！再加上被各种拉美文学耳濡目染，决定去西班牙旅行也就是理所应当的了。 在新加坡办申根签证个人感觉还是不难。即便西班牙是欧盟内护照最难拿的国家之一，根据他们的要求把各种手续，行程，保险等等所有的documents 准备好交上去就可以了。 当时大使馆的妹纸扫了几眼直接就说your documents are in order, come back next week for the passport就结束了 ^_^ 之于计划行程，我很幸运的是我的西班牙prof听说我要去西班牙，很热心地给准备了一份行程推荐！简直不要太nice.再加上从各大旅游网站搜索的信息，这19天的行程表也就弄好了。 本来想一篇日志把全部的景，故事以及人文都放在里面，后来发现实在放不下，就作为一个吃货就先写美食好了^_^
(1-4, 17-19) 首先说西班牙美食不得不提的便是Tapas, 西班牙各种小吃(snack)的统称。 Tapas 的起源很有趣，在几百年前，西班牙的工人们十分喜欢午休的时候一起去喝酒。但是由于他们收入很低，于是他们如果点酒的话，就不会有闲钱买午餐了。于是。。他们就放弃了吃午餐，中午只喝酒。但是我们都知道，空腹喝酒必然会让人醉，于是为了提高工人们在下午的生产力，西班牙政府就出台了一条法律，卖酒的同时，必须要附带一份小吃（这样工人就喝不醉了，于是工作效率就高了呢！) 真是神奇的脑回路= = 而Tapas这个词的起源则要晚一些，它来源于西班牙语的动词，tapar, 意思是"to cover" 或者是盖上，因为很久之前西班牙的码头工人们为了防止苍蝇进入他们的酒杯，在喝酒的间歇用食物将酒杯口盖住， tapas也由此得名。 但是现在来说，由于Tapas的制作方法和原料日新月异，其价格有时候甚至已经超过一杯酒的价格了，所以在很多餐厅和bar里tapas还是要单点。 下图左边这个小碟子里面的就是很标准的西班牙tapas了，也是我点的这杯酒白送的，很难得。（右边这一盘是一整盘的西班牙火腿+Cheese,胆固醇如此高我不禁对西班牙人的体质感到赞叹） 而我个人觉得，如果对马德里不熟，那最好的Tapas place 便是Mercado San Miguel（圣米格尔市场） 了。 水果探，我总是感觉西班牙的水果看起来都超级好啊这到底是为什么 当地酒商的house poured wine, 三欧一杯，但是真是好!赞!对于没有见过市面的我来说绝对是我喝过的最好的wine了 这家咖啡馆叫Cafe del Arte(艺术的咖啡馆），咖啡看起来真是好文艺（不过好贵没喝= =） tapas的一种，西班牙式腌咸菜？（雾）由于西班牙人十分喜欢吃olive,所以Olive做的小吃有这么多花样也不奇怪了 再发Tapas，最常见的做法就是把一小块肉，或者鱼什么的，放在薄面包片上。有一次吃到的鳕鱼肝，口感简直赞爆了！可惜那天没带相机出来，下面就是几家tapas bar Tapas过后就是这家酒屋啦，也是我第一次喝Mojito的地方，左边是调配Mojito的原料(mojito的主要原料包括Rum,甘蔗汁，酸柑汁，苏打水还有薄荷），右面的冰里则是各种juice 再来就是海鲜，西班牙人吃海鲜很黄很暴力暴力，好多就是直接拿出来切开刷点柠檬就开始吃了（比如图里的一大半都是成品）！不过味道还不错 这个海胆的味道简直超！级！赞！顿时有一种小当家附体的感觉（啊！我听到了！这是大海的声音！） 下面这个是用鱼做成的面（小当家再次内牛满面），传说中5kg的鱼可以做出1kg的这个，口感很赞！只不过我感觉他们garlic加的有点多，略油（但其实这个面是西班牙一种小鱼angulas的替代品，因为该鱼实在过于昂贵，一般人完全吃不起TAT） 最后就是传说中女王吃过的酸奶了，萌萌哒！ 另外马德里最受欢迎的tapas bar应该就是这家， Casa Labra。他家只卖三种tapas,炸鱼，炸饺子，腌tuna,可是那个炸鱼实在是太赞了TAT!!!基本上来这家都是要排好一阵，而且里面很难拿到座位，于是大冬天的板鸭的小伙伴们站在外面也要在这里吃o.o 马德里之火腿 西班牙的伊比利亚火腿可以说在全世界都很有名了，所以去马德里，火腿博物馆(Museo del Jamon)也应该说是必去的一项（虽说叫博物馆，其实是一家火腿连锁店，里面的火腿真是超级全！）下图的一大盘火腿也只要2.5欧元。不过西班牙人是真能挤啊= =带着相机的我基本上没法靠近吧台，幸好旁边有个吧台前热心的西班牙小哥帮我点的东西 普通吧台前，挤成狗了=A= 3. Chocolate San Gines 第三个要介绍的是西班牙最老的餐馆之一，Chocolate San Gines, 招牌是浓巧克力+Churros(类似于西班牙油条）。这家巧克力店可谓历史悠久，从1894年开业至今，从未歇业一天。在是西班牙内战时期，San Gines很机智地关闭了他们的正门，而从侧面打开侧们让顾客进入，从而保持了从不歇业的传奇。而在那以后直到今天，他们的正门也是不开的。由于西班牙人大事小事都要吃Churros, 他们家在元旦的时候，顾客会排到街角另一端。 他家的正门 店内装潢 浓巧克力+油条，西班牙人的吃法是用油条沾巧克力吃，因为这个巧克力浓到已经有咸味了！（不知道西班牙有没有甜咸党）简直是肥胖神器。另点的咖啡完全是用来漱口的=A= 4.Restaurante Botin 这应该是我在马德里吃的名头最大的一家店了，它也是吉尼斯世界纪录承认的世界上最古老的餐馆（开业于1725年）。美国作家海明威是这家店的常客，并在他的小说太阳照常升起（Sun also rises)中将Botin称为世界上最好的餐厅之一。另外西班牙大画家Francisco Goya(戈雅）在成为宫廷画师之前，也曾在这家餐馆打过工 吉尼斯的certificate 菜单里还有餐厅的历史故事，逼格满满 由于没来过，必然点的就是他家的House menu了，防止出错 他家的鸡肉鸡蛋汤以及甜点可都相当不错了 但是，最惊人的绝对是他家的招牌烤乳猪！我一直以为逼格这么高的餐厅都是吃不饱的！可是这份量给我吓哭了！吃了一块就开始撑了= =简直赞XD 最后在马德里外围的托莱多古城，还要推荐一家阿拉伯餐厅！
鸡肉卷和埃及式咖啡都好猎奇，可是最后的甜点没甜死我= = （5-6） 萨拉戈萨 萨拉戈萨作为前莱昂王国首府，我以为有好多可以看的地方，于是逗留了两天，结果很悲惨地发现最感兴趣的大王宫里面有人在开会，那两天都不开放= =不过本地的美食还是蛮不错哒 依然是Tapas 开门 首先这家的名字叫Los Victorinos, 绝壁是我吃过的最便宜的米其林了（其实就是一个酒吧）。室内装潢超级文艺，而且Tapas里面有加松露^-^. 另外我每吃一碟，bartender就给我换套餐具，好considerate! 第二家tapas bar则是叫做El Angel del Pincho, 翻译成中文就是串儿之天使 于是我就问店员了，是个西班牙小哥，你们这门口咋有俩汉字呢？小哥说，我也不造啊，听说咱老板是阿根廷的，特别喜欢吃日本菜，然后他上网google tanslate找来了串儿这个词的日文写法，这揍成了我们店的logo了 他们家不仅卖西班牙tapas还卖日本菜，而且惊人的是两样做得都不赖！（其实我吃了才发现Tempura原来就是天妇罗= =||） 萨拉戈萨的最后一餐则是在一家餐厅吃的了,叫做Palomeque.当时我去吃午餐，他们说不好意思没位置了，晚饭也只有最早的时间才有位置，于是我问，你们最早几点啊？他们说，9点 还是第一道菜比较有特色，在冰里腌好的鱼，吃的之后拿出来放到面包上，吃下，然后喝上面那杯酒。主菜小牛肉和送的甜点也好赞！ （7-11） 巴塞罗那 由于之前在马德里吃的花样较多，在巴塞罗纳值得一提的食物的花样就相对少了，但质量同样高 首先要推的是巴塞罗那的Mercado de La Boqueria, 同样是市场，但是比马德里那个乡土气息更浓，食物简直美哭了 而在巴塞罗那最大的惊喜则是这家汉堡店，Mama Burger. 当时半夜去看霍比特人有半个小时的空闲于是来这里先吃点东西，然后就被惊呆了！牛肉煎得恰到好处，从来不知道汉堡可以这么好吃T-T 而在巴塞罗那最逼格满满的店就当属Els Quatre Gats了，四只猫咖啡馆（貌似在国内的旅行指南里被推荐爆了）。该店创建于1894年，也是许多西班牙艺术家的聚集地。下图中墙壁上的两名骑车人便是毕加索的原画。由于这家餐馆主食的价格也逼格满满，我也是只点了个"Picasso's snack“加一杯Sangria装了一下文青就撤了（Sangria倒是不贵） （snack为鱼子酱+芒果+奶油，没记错的话是3.9欧元,第一口很惊艳，但是之后就很腻了） （12-14） 格拉纳达 在格拉纳达由于撞大运，正好我的Spanish Prof也在格拉纳达度假！于是Chrismas Eve 被请去吃晚餐，必然要答应！（由于在别人家，所以只带了手机，画质1024。另外西班牙人吃饭也拍照233) 传统炸小鱼 啤酒炖Mussel(汉语是jian子嘛？傻傻分不清） 鸡肉汤 摩尔式烤饼，蛮好吃外面是甜的里面是咸的，气死甜咸党 火鸡火腿 圣诞蛋糕（手机画质太差不得不加滤镜TAT)
格拉纳达之马孔多 又是一家令我十分惊喜的Tapas Bar,由于当时我是因为看了百年孤独才对拉美乃至西班牙文化有兴趣，这一家叫做Macondo的店，突然有一种不忘初心的感觉（下图为百年孤独原句） 煎猪肉！好吃:D 鱼肉+番茄丝 （14-17） 塞维利亚 最后一站，作为西班牙安达卢西亚大区首府的塞维利亚，美食自然也不会少，但是由于好多都与之前的重复了，就只推这一个好了 La Brunilda Tapas, 我心目中西班牙最好的Tapas Bar 晚上9点开门，8点40就已经有这么多人来排队了。业界良心不接受Reservation 虾饼汉堡 烧Tuna(Tuna跟普通的口感完全不一样！） 煎牛肉+土豆 烧墨鱼 另外还有到塞维利亚的时候，感觉去西班牙不吃一次海鲜饭可惜了，于是o.o(我觉得不太正宗但是因为Valencia没在行程里，也就拿这个将就了） Done!
|
|
|
市场外景，每天10点开门
