菊花鱼做法

        材料：草鱼肉、鸡蛋、糖、生粉。
        调料：番茄酱、糖、盐、生粉、葱段。
        做法：鱼肉切块，再切成花状，先加入糖，然后再加入蛋黄，蘸上生粉，准备下油锅，下油锅后便会成花般状，炸至金黄便可起锅装盘，以番茄酱、糖、盐、生粉等调成芡汁，加入葱段适量，把芡汁浇于菊花鱼上即可。（