寒湿重的表现
身体有以下症状或特征，代表体内有寒湿：
* 面色发白、发青、发暗、发黑代表体内可能有寒。颜色越是发暗，就代表寒湿越重。
* 舌苔发白，代表体内有寒湿。
* 反复的口腔溃疡，代表体内有寒。
* 口臭时舌苔发白，代表体内有寒。
* 咳嗽时痰是稀白的，代表体内有寒。
* 流清鼻涕，代表体内有寒。
* 流出的汗是凉汗，代表体内有寒。
* 爱打喷嚏，特别是早上起来，遇风喷嚏不断，代表体内有寒。
* 感冒发热时浑身感觉冷，代表体内有寒。
* 经常腹痛、腹泻，代表体内有寒。
* 脸上长痘和斑，代表体内有寒。
* 长湿疹、牛皮癣、白癜风，代表体内有寒。
* 手、脚长年冰冷，代表体内有寒。
* 脚踝浮肿，代表肾虚、肾寒。
* 四肢关节疼痛、颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等症状，代表体内有寒湿。疼痛的部位越多，时间越长，代表体内寒湿越重。
祛寒湿的方法：
· 血足是祛寒湿的根本
只有身体内血液充足，肾气就足，就能保证血液循环的通畅，全身就会感到温暖舒适。寒湿在充足的血液、流动畅快的血流面前是无立足之地的。没有了寒湿，就不会出现这疼那疼，也就不会长斑、长痘、长癣。
· 运动后全身感到温暖
经常运动、经常体力劳动及做家务的人，会感到体内的热量大。这是因为运动生热，起到了驱散寒湿的作用。但是，如果只是注重运动而体内的血液不足，运动后就会疲乏，抵抗力下降，寒湿会乘虚而入，身体仍会虚弱多病。
· 适当出汗是祛寒的最好方法
适当出汗可以祛寒。不管是运动后出汗，吃了温热食物而出汗，还是泡脚后微微发汗，都可以达到祛寒的效果。
· 饮食祛寒
常吃辛辣、温热的食物可以祛寒。由于地理气候的不同，各地区都有适合当地的祛寒饮食习惯。如北方喜欢吃葱、姜、蒜、辣椒、牛肉、羊肉这些温热、高热量的食物排寒；四川人喜欢麻辣；贵州人喜欢酸辣；湖南人喜欢炸辣；还有的人喜欢喝祛寒的药酒等。虽然各有不同，作用都是祛寒、祛湿、保暖。
· 热疗祛寒
热疗祛寒是自古人们就使用的古朴、自然、有效的祛寒方法之一。有的用热水袋，或加热后的沙、石、盐、石蜡热敷；有的用艾条熏疼痛的部位，或在疼痛的部位或穴位贴上姜片或蒜片等再用艾熏；有的用祛寒的中药液煮水泡、熏等；有的用各种理疗仪照射祛寒；有的用刮痧、火罐等祛寒。可以说在医院、民间都有不少祛寒的方法，这些方法在一定程度上都能缓解和治疗因寒湿引发的各类疾病。
· 自制外用祛寒药酒
取花椒５０克，放入２５０毫升白酒（５５度）中浸泡。整粒的花椒要浸泡一周后再使用，如果把花椒放入粉碎机里打成粉状，泡１～２天就可以用了。（花椒要到超市买质量好一些的，不要买路边小摊位上出售的花椒粉，以防假冒伪劣，影响疗效。）
花椒性温，温中散寒能除六腑寒冷，并能通血脉、调关节、暖腰膝。用花椒酒擦在疼痛的部位，上下来回搓，搓热后可以直接用青艾条熏，也可以焐上热水袋，注意不要烫伤，可隔着衣服焐，这种方法对治疗腰痛﹑膝关节肿痛﹑肩周炎等效果不错。
· 自做祛寒棉垫
民间有一种偏方：在夏季的伏天，将生姜挤榨成汁，取棉花放在其中浸泡，稍稍挤压一下，不要拧，直接到太阳下晾晒，晒干为止。然后用布将棉花包好，缝成小棉垫。到了冬季，哪个部位疼痛，就将小布垫缝在贴身衣服里面相应疼痛的部位，一直穿在身上，一般使用半个月后，再换一个新的。使用的时候，如果在这个姜汁棉花垫的外面再焐上热水袋，效果就更好了。（注：小棉垫不一定要在夏天做，其实冬天也一样可以。）
生姜性温，有温经散寒、温胃止呕等作用。这种方法除了能治疗颈、肩、腰、腿等部位疼痛，还可以治疗老年人冬季最易犯的老慢支﹑哮喘。老慢支、哮喘有可能是肾虚、肾寒造成，患有老慢支及哮喘的老人，背及腰部一定要注意保暖。可以将姜汁垫放在背后及腰部，再放上热水袋焐，还可以给热水袋做个袋子，背在背上或系在腰上更方便。
快速祛寒湿法
这是我用得最多的，祛寒湿最快的方法，只限成人使用。
方法如下：
１． 将生姜切成薄片，上锅蒸热、蒸软后待用。
２． 夏季用６～８根青艾条（冬天用８～１０根），到文具商店买一个大夹子，夹住艾条，或用胶带将艾条捆成一排，点燃。
３． 将蒸好的姜片贴在后背上（如右图）。
点燃成排艾条，保持离姜片半寸到一寸的距离，上下慢慢移动。通常熏３０～４０分钟。当感到疼痛时可试着离远一些。在初熏时，有的人会感到很明显的烫、痛，那是因为经络不通，大量的热不能很快散掉，如果背后的经络是畅通的，即便整排艾条离后背很近也很少感到痛，只会有温暖舒适的感觉。熏完后拿掉姜片，如果是姜片下的皮肤上是湿的，而且生姜片也是湿的，就说明身体内的寒湿重。而身体内寒湿少的人，在用大量的青艾条熏烤几十分钟后，生姜片应该是干脆的，皮肤上也是干爽的。
４． 在小腹及肚脐的周围都贴上姜片（如下图），上下熏２０～３０分钟。
５． 在双小腿的外侧、内侧，从脚踝至膝部上下、来回各熏１０～２０下。（如下图）
６． 在双手臂外侧，外关穴的上下来回熏２０～３０下。
一般经过一个小时左右的全身艾熏后，因为艾灸的温热使血液循环加快，患者会感到全身温暖、舒适、放松，脸上及手上因寒湿重、经络淤堵造成的暗灰色都会有所减退，脸色变得明快、光泽一些。
全身熏艾条的方法活血明显，身体内血少的人熏后会出现胸闷、心慌、头晕等不适。所以，年纪大的以及有严重疾病的人都不适宜熏，特别是不能熏背部及腿，要熏只能熏小腹至肚脐。身体虚弱的人每次熏的时间都要减少。用做保健只能一个月熏一次，冬季是收藏的季节，最好不做全身的艾熏，只做腹部的艾熏为好。因使用的艾条多，烟大，最好在厨房的抽油烟机旁边治疗，这样可以将烟及时抽走。
为什么身体内寒凉，却感到燥热
每个人都有"上火"的经历，比如夏天天气炎热引起身体燥热，吃了上火的食物后口舌生疮、大便干结，还有肝火旺的人脾气急躁、内热大，久病之人"阴虚火旺"等。
中医将"火"分为实火和虚火，实火的治疗是用清热、降火的泻法，虚火则是用补法。
只要是实火，现在中医最常用的各种清热、解毒、降火的药和西医的消炎药都是对症的，连吃三天肯定降火。但是现在单纯有实火的人已是越来越少了，多数都是虚火。
《黄帝内经》里说："今夫热病者，皆伤寒之类也……人之伤于寒也，则为病热。"这里指出了寒为热病之因。若寒邪过盛，身体内表现出的就是热症、热病，也就是说虚火实际上是由寒引起的。
为什么寒重反而会引起"火"呢？前面介绍过，身体内的寒重造成的直接后果就是伤肾，引起肾阳不足、肾气虚，造成各脏器功能下降，血液亏虚。肾在中医的五行中属水，水是灌溉、滋润全身的，当人体内这个水不足时，就如大地缺水一样，身体会干燥。脏器也是一样，每个脏器都需要工作、运动，这种运动如果缺少了水的滋润，就易摩擦生热。最典型的是肝脏，肝脏属木，最需要水的浇灌，而一旦缺水，肝燥、肝火就非常明显。如果给肝脏足够的水，让肝脏始终保持湿润的状态，它就不可能干燥，就不会有火。
还有头面部也是最容易上火的部位。因为肾主骨髓、主脑，肾阳不足、肾气虚时髓海就空虚，远端的头部首先出现缺血，也就是"缺水"了，自然反应的就是干燥的症状，如眼睛干涩、口干、舌燥、咽干、咽痛等。再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空气中的器官，较容易受细菌的感染，当颈部及头面部的血液供应减少后，这里的免疫功能就下降，会出现各种不适，这样患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃体炎、中耳炎的概率就会增加。又由于没有充足的血液供应，各种炎症很难治愈，就会反反复复发作，成为各种长期不愈的慢性病，如慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性牙周炎、慢性中耳炎等。
当现代人不分季节大量误吃各种寒凉的瓜果蔬菜后，当人们在夏季长期使用空调后，当女士们为了显示身材尽量少穿衣服后，大量寒湿正悄然进入体内，自然肾火就越来越不足，虚火就越来越大。而目前普遍都采用泻火、清火、降火的寒凉药物进行治疗，这就使得寒上加寒、虚上加虚，越治火越大。
实际上，这是没有对症治疗。可如果要去掉身体内的寒湿，要补肾，用的都是温热的食物。温热疗法，这难道不是火上浇油吗？确实，有虚火的人普遍都存在"虚不受补"，但这种补不得的状况只是一种假象。
遇到火大的病人，如果用一般的推拿按摩方法疏通经络后，虚火仍很大，我就让他们用艾叶水泡脚，用大蒜敷脚心，或者吃生泥鳅降火。特别是吃几条生泥鳅后，他们身体内的虚火很快就能全部打掉。身体内的假象去除后，呈现出来的就是一片寒凉，这时再用食疗补血、补肾，怎样吃都不会上火了。当血液很快补足，当身体不再受寒凉的侵袭后，你的肾阳之火、肾气就都在不断地充实。肾气充足，血液充足，身体自然就强壮起来，各种虚火自然消退，各种慢性炎症自然很容易治愈。
身体内寒湿重还极易造成经络不通，散热困难，容易感到闷热、燥热。与老人相比，孩子的经络通畅，散热快，因此孩子在夏天是最不怕热的，大热天里照样在太阳底下玩耍。而老人经络不通畅，不易出汗，热散不掉就闷在身体内，人就很难受、烦躁，只有吃了冰凉的食品才感觉体内舒畅些。当然这种经络不通引起的身体燥热已不止在老年人中出现了，现在的人们普遍贪凉，运动又少，自然就会造成血液流动的速度变慢、变缓，从而极易导致经络的淤堵，经络淤堵带给人的就是身体出现的各种疼痛，以及皮肤上长痘、长斑。看看周围的人，有几个能说自己很健康，从没有过腰酸背痛、腿痛胳膊痛的？再看看周围人的皮肤，又有几个色泽明亮、富有弹性、不长斑、不长痘的？这些都是和长期贪凉有关的。
经常运动的人都有这样的体会，只要运动开了，出汗了，就会感到身体内的燥热自然消失了，浑身轻松了，心情舒畅了，这是因为运动后体温明显升高，血液循环加快，出汗在排出寒湿的同时也能带走了虚火、疏通经络。这就是为什么多数运动员性格开朗的原因。运动后不郁闷了，再注意营养的补充，就不会患上抑郁症。
现在的人普遍贪凉，大量吃着寒凉的食物还觉得燥热，是肾气虚弱、经络不通造成的。燥热则会进一步贪凉，就更加重了血管、经络的收缩、淤堵，这样就进入了恶性循环的状态。
第二章 补足气血万病灭
简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。
黑色食品就是补肾食品吗？
温热是补、寒凉是泻。
黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显；
黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发；
黑豆，性平，补肾、活血，解毒；
而黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。
任何食物补还是不补，一定要看这个食物的属性，性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用，性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。
当归无敌——人人都必须天天服用的补药
当归自古就是女人补血、调月经的良药.我自己制作了很多的当归胶囊，送给男士们吃，他们都问我，这到底是什么特效药，为什么吃了就变得很有精神。有的人反映，吃后血压降了下来；有的人反映吃后再去喝酒，感觉酒量上去了，而且喝后人不难受，解酒的时间快了；有的人告诉我吃了一个月后血脂明显下降；有的人告诉我吃后血糖下降明显；还有的人说吃了一段时间后发现体重减了十几斤。还有的人连过敏性的皮炎也好了。也有的男士吃了当归粉会上火，我就在当归粉里按5∶1的比例配上少量的山楂粉，这样再吃，基本上就没火了。
最后我要提醒一下，当归粉最适合长期在电脑前工作的上班族。中医讲“久视伤肝”，看久了电脑屏幕会伤肝的，而当归补血效果特别快，无副作用，能直接改善肝的供血，所以我建议经常对着电脑的人们长期坚持吃当归粉，对身体会有很大的益处。
所谓的“寒冷”，除了指食物本身的温度外，还有食物的属性，比如你把香蕉加热了吃，它还是寒性的，吃多了不能消化，只能匆匆排出体外，这就是为什么吃多了香蕉会腹泻的原因，所以，一定要尽量少吃寒凉性质的食物，多吃性平、性温的食物。
有的人会说为什么外国人经常喝冷水、吃冷食都没事，还长得那么强壮？我说你们只看到了他们的这一面，但注意过他们的饮食结构与我们有什么区别吗？人家大量吃肉、黄油、奶酪，都是高能量、高热量的东西，正好起到中和的作用。而我们中国人的饮食普遍清淡，能量、热量本身就不足，这时你再去喝冰水、吃冷饮，就是自讨苦吃了。
第三章 最大的功效来自最家常的食物
——黑米是健康一生的早餐
想减肥的女性一定要多吃黑米糊这种补血、补肾的温热食物，就能变得既苗条又健康。
——土豆可以在治病中显灵(外敷可消肿止痛去痘)
胃溃疡、胃癌、食道癌也可用土豆来治疗。用生土豆榨成汁让病人喝，可治疗胃溃疡、胃癌、食道癌。胃溃疡、胃癌的患者应空腹时喝，只喝几口就可以了。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地将土豆汁咽下，连咽几口就行了，让整个食道都布满土豆汁，每天2～3次，喝1～2个星期就可以明显地给局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。
喝生土豆汁的同时，还要喝生姜鸡蛋水，每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋养受伤的黏膜，二是祛寒、活血。白天时再喝生土豆汁，消炎、消肿，二者配合起来运用，效果不错。
用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处，还可以治疗老年人常见的膝关节痛。
中医认为，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症，另功能上来讲，都不在于黄豆之下，各种微量元素和矿物质比一般食物要丰富得多。
——大蒜能治很多病
治哮喘、风寒咳嗽：取7瓣大蒜，拍碎，放入小碗里，再放入半碗水，加上盖子，放到锅里蒸，蒸好后趁热喝下，半小时后又蒸了一碗蒜水喝下去。
容易流鼻血的人如果阴虚火旺，就“补”不得，这时，你就要先让他将火泻掉，吃生泥鳅可以，用大蒜敷脚心同样有用。方法是将一头蒜剁碎后分成两份，敷在脚心处，然后用塑料薄膜将脚缠绕起来，固定住。成人最好是敷到脚心发辣为止，小孩只敷半个小时就可以了。越是感到脚心辣的人，说明气血充足，脚心对辣的吸收速度快，这种人一般敷过大蒜后，虚火很快降下来，鼻子也就恢复正常了。有的敷了1~2个小时都没有一点辣的感觉的人，虽然同样能降虚火，鼻子不再流血或明显减少了，但是气血两亏现象比较严重，要通过食疗及时补足气血。
还有，大蒜敷过脚心后，一定要洗干净，有的人非常敏感，到第二天脚还会辣得很痛。有的人用大蒜敷过脚心后，鼻流血的次数只是减少，但并未完全杜绝，这类人先要及时用食疗补足气血，半个月后再敷一次就可以了。如果不只是早晨起床后流鼻血，而是经常流的，最好去吃2~3条生泥鳅，就好了。
这种疗法也可以用在患多动症的孩子身上。那些多动、脾气急燥，自控能力差的孩子同样是阴虚火旺造成，大蒜敷脚心2～3次后，孩子的虚火就明显泻了，脾气不急了，虚汗也少了。这时再给孩子多吃补血的食物，每天给他搓脚心20～50下，很多燥动的孩子都会平静下来，睡眠质量也明显提高，上课也能注意听讲了，学习成绩也会明显上升。
大蒜敷脚心还可以治疗那些性早熟的孩子，坚持1周左右，孩子提前发育的现象就会减轻，家长要注意观察，如效果明显，可减为3天一次。
