核桃入药历史悠久,而且人们常说吃核桃可以补脑,是传说还是事实?它适合什么人群食用?怎么食用健康科学呢?现在我们来带您认识不一样的核中之王——核桃! 核桃入药始于唐代,唐朝《食疗本草》中就曾记载:“核桃可以补肾益脾,止嗽平喘,润肠通便。”现代医学也表明:“核桃中含有大量的磷脂、维生素E,而且核桃中含有的油脂为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,还能够起到保护心脑血管、平衡内分泌的效果。” 在日常生活中,人们提到核桃,就都会联想到它具有补脑的作用。这种说法在医学上是能够证明的。 因为,中医认为:“肾藏精,精生髓,髓聚于脑海之中。”也就是说肾与脑的关系是相当密切的。那就是说,核桃补肾,进而补脑。 另外,据医学实验证明:核桃还具有黑发的作用。 食用方法参考:坚持每天早上用淡盐水服用两颗核桃。但必须记住一点,一定是要“坚持”才能出效果。 核桃更适合什么人群食用呢? 医学专家建议:没有特别不适宜食用核桃的人群。而且,研究证明:腰膝酸软人群更适宜食用核桃。 因为核桃味平性温。中医认为,核桃入肾经,肺经和大肠经。具有补肺益肾功效。《本草纲目》中对核桃功效也有以下阐述:“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,湿肺润肠,治虚寒喘,腰脚瘀疼,心腹疝痛,血痢膓风。” 核桃好处多多,不过我们唯一需要注意的是不宜贪嘴吃多,毕竟核桃的蛋白质、热量很高,吃多了,容易发胖,而且也容易上火,现在市场出售的核桃都是经过烘烤加工加料的,味道很佳,但营养有所损失,大家不宜多吃。核桃富含油脂,所以每天吃上几颗,还能润肠道,但注意如果你腹泻了,就不推荐吃了。 |
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