(28)2014年的皖南（20）绩溪的县城

2014年的皖南（20）绩溪的县城

旧时的绩溪，属于徽州府。现在的绩溪，也以其山川景色人文传统和徽派建筑特色在宣城地区中独领风骚。从徽州府走出的最有名的徽商，是绩溪的胡雪岩。来自徽州的文人中，绩溪的胡适也是一面旗帜。就连各地烹调徽菜的厨师，也是绩溪人为多。

这里的山水间有多条成熟的徒步路线，徽杭古道更是适合各类游客。登源河边的龙川，古建筑上的三雕叹为观止。上庄镇的名人胡适，发出了“努力做徽骆驼”的提倡。

在绩溪的县城里，在良安路和适之街的十字路口附近，集中了两个博物馆、文庙、牌坊、中正坊和胡雪岩纪念馆。

在县城附近的村落里，也有一些值得前去的看点。

 

绩溪文庙

文庙在县城的良安路上。一如惯例，由南至北依次是庙门、棂星门、泮宫坊、泮池浮桥、戟门、露台、东西两庑和大成殿。

 

据介绍，那大成殿及东西两庑内的木构与天花藻井的彩绘，至今保存完整，其中的彩绘还具有浓郁的民间艺术风格。不过在我去时，后面的大成殿部分正在维修中，被一面墙隔开锁住，而前面的部分成为了市民们的公园。

 

 

牌坊

在良安路的绩溪博物馆斜对面，有两座相隔不远的程氏节孝坊和方氏节孝坊。

据介绍，绩溪的牌坊曾经多达182座。在49年后，那县城南门外一里长的石板路上，还有牌坊19座。可惜在力争上游的年代里，被鼓足干劲的革命群众用绳子拔河般的一座座拉倒了。

 

 

中正坊

绩溪的老城区里，历史上留存下来的老建筑并不多了，可是在中正坊下，却留下了通往东南西北的4条石板路小巷。这座中正坊是座方正的2层小楼阁，下有4个门洞，结构朴素简单得易于忽略。可史料记载，在宋代建城时，以此定中，然后四方延伸筑城，成就了古绩溪。

如今的县城中心，早已是宽阔的大街。可不妨来绩溪宾馆对面小巷里的中正坊下看看，这绩溪城的前世今生，也就是从这里发展起来。

 

胡雪岩纪念馆

故乡是绩溪的胡雪岩，在商业大发展的年代里，又被发掘了出来，得到了追捧，建起了胡雪岩纪念馆。

这里原来是文昌殿，现在纪念馆的门楼也很不错，只是迎着大门却摆放了柜台像个小卖部，会让人疑惑是不是走错。被承包的馆里陈列有胡雪岩故居的堂舍模型和他的生平故事介绍。他沉浮于商界宦海的一生，从参观中也可以看出些端倪。这里还有徽州民俗与徽文化的展示。

 

 

三雕博物馆

这里原来是周氏宗祠，以多年来从民间征集来的砖、木、石三雕艺术品为陈列内容，展示徽派工匠们传统技艺的辉煌成就。

这宗祠本身的门楼，就是一件精美的木雕展品。

 

还有大门前的那一对门当，也是雕工精细。

 

除了周氏宗祠本身的建筑与雕刻可以观赏外，还有从县里各处收集搬迁来的石人石马和围栏上的浮雕。

 

来这个三雕博物馆，更好的就是能够很近距离的细看那些原来高高在房屋结构上的木雕与砖雕，以弥补仰视着脖酸眼花看的不过瘾。

 

五官表情，衣袖带风，皆在刀工之中。

 

缕缕发须，似乎风吹可飘动。罐子里的棋子，仿佛信手可捻出。

 

如今的我们，每天总是眼睛咕噜噜乱转，被准备吸引眼球的种种牵引得眼花缭乱心神不定。

看着旧日里工匠们凝神静气雕凿出来的神态安详形象，不由得也能静下心来驻足慢慢的观赏。

 

两种木材，两种服饰，两种神态。当年的工匠，也是当年的艺术家。

 

一组门扇，梅兰竹菊松柏苍劲。纹饰工整，图画细致。

 

青石板上的绘画，更有坚硬的质地，更需要耐心的琢磨。

 

用钢铁的锤子和凿子，代替柔软的笔墨纸，雕刻出画中的意境。

 

砖头上的雕刻，是三雕中最困难的。脆而不坚硬，仍然可以透雕出多层。

 

在三雕中流连忘返，足可以细看几小时。

另外，在三雕博物馆门的右侧，还有一座1938年树立的“双七抗战建国周年纪念碑”。

 

 

绩溪博物馆

作为县一级的博物馆，新建的绩溪博物馆建筑可谓壮观。这里原来曾经是县衙，后来又是县府大院，如今成为了博物馆，也算得其所用。

据说，这座博物馆是曾经主持过“鸟巢”设计的著名建筑师所担纲，他完成了这一处很具观赏力的博物馆建筑设计。

源于对徽派建筑的理解，设计者将现代建筑理念与乡土建筑形态融会贯通，布局了带水的庭院。

 

借鉴了园林，借鉴了国画，将徽州山水民居的景致，搬移在庭院之间。

 

创意的将小瓦垂直排列，构造出别样的意境。

 

还有继续生长在原来的位置上的古树，告诉每一位来访者，这里依然是它和他们的家园。

 

室内，也有徽州人习惯的天井，还借来室外的如画景观。

 

传统的花窗，往往用小瓦叠成。

可是满满一面墙的花窗，现代气息又是如此的浓烈冲击。

 

至于博物馆的陈列，分为序厅、绩水徽山、人文绩溪、商道绩溪、风土绩溪、徽韵绩溪和徽味绩溪等7个部分，包括了历史、文化、名人、商人、民俗、技艺、美食、建筑等等。

进入博物馆，也可以弥补只是在景点上看到的局部绩溪印象。

 

紫园

紫园在县城南通往龙川的公路旁，离县城也就2公里。

在紫园入口的一旁，有牌坊和民居一条街，最深处还有一家宾馆。

紫园的大院子里有五凤楼、待云阁、徘徊亭、环翠桥和葫芦池等徽派建筑。这些尽显特色精髓的建筑，是紫园的主人走遍徽州的搜寻，将散落乡土的牌坊、木构、三雕甚至一砖一瓦收购，然后重新构建，恢复原本风貌。

 

虽然失去了原本依存的乡土，可却异地重新焕发出新生。

细细看上一趟，对于徽州的建筑也会有较全面的印象。

 

这些建筑和建筑里的所有构造，很多是特别挑选出来的精品。

 

小姐楼上的美人靠，不是简单的一根根构成，而全是护板，还加上了雕镂显美。

 

这些异地安家的一砖一木，失去了它们原本熟悉的乡土环境。

纵然得到了更好的照顾，强似在原地被拆毁坍塌丢失。

可是，那份乡愁，在这里又岂能得到对于内心深处的安抚。

 

 

锅子里面出一品

在绩溪，最有名的菜品便是一品锅。

梁实秋先生是绩溪的女婿，他曾经咽着口水回忆到，“一只大铁锅，口径差不多有二尺，热腾腾地端上了桌，里面还在滚沸，一层鸡，一层鸭，一层肉，一层油豆腐，点缀着一些蛋皮饺。紧底下是萝卜、青菜，味道好极”，这是梁先生在胡适家蹭饭时品尝到的，却留下了终身的回忆。

作为绩溪上庄人的胡适，更是将这道菜作为了家宴的第一味，每每在乡愁中品味回味。由于他的喜好，甚至这锅菜被称为了“胡适一品锅”。这样的锅子，虽然看上去就是个烩菜，可是需要选取适当的食材来搭配，并且分配各自在锅子里的阶层。那些地产的新鲜蔬菜，那些鲜活的肉禽，在一一分别铺放七层后，在灶火沸腾互相滋养充分调和后，热腾腾香喷喷的到了面前。

如今一品锅里，不再是传统的大荤重油厚口味，而是更加考虑菜蔬滋味的调配，并且改良成低脂肪的肉材，河海的鲜味也进入到锅中。不过，那传统的蛋饺依然一个也不少，摆放成盛开的菊花瓣的模样端上桌来。

紫园的饭店也很有特色，要去后厨看看那烧柴火的大灶。一溜的十几个柴火灶膛中红红火火，农家味道十足。有柴火一品锅、柴火冬瓜鱼锅和香喷喷的柴火饭。

 

 

孔灵

孔灵古村在绩溪县城的西偏南，距离约7公里。

孔灵村里，有一座占地面积达到了3600平米的汪家大宅院，又称为浧园。

胡适曾经题字，赞为“浧坡别墅”。

 

汪家大院的门楼很是一般，可一旦走进去，却院中有园，园中有院，厅堂轩阁别致。峻德堂前悬挂着“江南第一家”的牌匾，屏幽阁的花窗让人眼花缭乱，天井中的八角池，有伸出的石板可以下池，花园里古藤新竹交错。

 

在孔灵古村里，虽然没有别的大宅院了，也可在附近走走，感受不是景点的清静。

 

胡里

胡里古村在县城南面，距离8公里，是个难得有游客前来的村子。

到了村口，这里似乎也有些准备打造的迹象。

沿着路面铺设很好的长街走进古村，长街上有几道拱门，看上去颇有古风。

 

可是最醒目入眼的却是倒坍了的一座祠堂。

不只是一处倒塌，还有胡家祠堂也坍塌了。

红顶商人胡雪岩很红，经商为官两路都吃得开。曾经当过首富，最后却又潦倒，一生沉浮变幻。

这倒是有些类似绩溪县城里他的纪念馆和他故乡的祠堂。

 

杭州有胡雪岩故居，那是他发达的地方，那里的“胡庆余堂”可谓富丽堂皇。

可是他故乡却是在胡里村，这里还有他的故居。

可是著名人物的故居却很低调，只是用歪歪扭扭的文字写在了粉壁上。

也许，是不想被人打扰。也许，是需要参观收费。

 

正好门开了，主人还是很客气的让我进去看了一看。

一座面积不大简单的房屋，两侧的厢房屋顶高高翘起，倒是有些像商人们喜欢的元宝模样。

 

现在的主人连声说道，屋里乱七八糟，没什么好看的。

的确，已经住进院子里楼房的主人，只是将这栋故居作为放杂物的地方。

一扇不大的窗孔透进来的光亮，只是淡淡的照亮了室内。