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楼主 发表于： 2014-07-28 20:45:42
可丽饼，法国的著名小吃，在法国的大街上， 经常可以看到排着长长的队伍， 等待着热腾腾的可丽饼，缤纷的色彩、丰富的馅料， 这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧，不仅是美食，还犹如一个温暖的拥抱，一种幸福美味的感觉。
小小的一张可丽饼， 随着内容的丰富变化，搭配出健康与美味。怎么搭都很好吃的，捧着一张软软的薄薄的煎饼， 中间放上酸奶（这样更健康），再按着自己的喜好，挑选各种美味水果：火龙果、香蕉、黄桃等水果，用漂亮的蜡纸卷起来慢慢地品尝吧~   木蓝提示： 1.低筋面粉过筛后加入适量的糖， 打入鸡蛋， 加入牛奶混合， 最后加入融化的黄油， 搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒， 混合好的面糊静置一刻钟； 2. 烧热锅， 刷层薄薄的油， 将面糊倒入， 轻轻晃动锅， 让蛋饼定型， 注意小火， 不要将蛋饼煎得颜色太深； 3. 摊好的薄饼， 中间放入点酸奶， 再随意加入自己喜欢的水果， 加上几颗坚果， 底部折叠一下就可以啦。 煎的时候要注意用不粘锅，如果没有的话可以在锅上放上一层烤箱纸~既不会让饼糊了又不会粘锅，也不用洗锅还是很方便的。 做好了如果不是即食可以拿一张蜡纸包，又美观也可以让食物的口感保持的更久一点，可丽饼不尽快吃掉口感会变得很糟的。 可丽饼是非常非常好吃也比较简单的一种食物呢，也很适合放在店铺里出售，一般市面上的可丽饼要在12-18元之间，也是比较值得去卖的食物。 |
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