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【用料】 阿胶250g、黄酒300g、黑芝麻粉200g、红枣肉200g、桂圆肉150g 枸杞200g、核桃200g、冰糖200g 【做法】 1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。 2.用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。 3.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体，大概30分钟。如何会喝酒的，可以用黄酒来当水煮。 4.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。 5.待冰糖全部融化后，加入核桃肉、桂圆肉、枸杞，搅拌均匀。 6.看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。 7.边煮边搅拌，大概20分钟后关火，全程大概1个半小时。
8.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。
9.取出来切片。
食用方法 每天晨起空腹可以吃两片（一片约半块阿胶大小）。 不宜食用者 炎症期间、感冒期间、或其他疾病服药期间请咨询医师或药师；孕妇、体质强健气血旺盛者、健康的儿童。 储存方法 密封、避光、冰箱冷藏，并严防水汽进入。做到这一点，保存大半年至一年都没问题。
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