枸杞味苦，性寒，枸杞子具有增强机体免疫功用，按捺肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳、补养肝肾、益精明目等功用作用。枸杞合适久食，能令人长命延年。 关于枸杞子，咱们都不陌生，并且日子中枸杞子也很常见，或是泡水喝，明目补肾；或是炖肉煮肉的时分做调味品。咱们只晓得吃枸杞子有益健康，但枸杞怎样吃才干更保健却没多少人晓得，咱们一同来看看吧。 炒菜、做粥的时分放一把 枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只要在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶然吃一两次是没有作用的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热简略被损坏。引荐把干枸杞略微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。 像一般食物相同吃 枸杞之所以对双眼有优点，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血缺乏、肾阴亏虚导致的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的办法即是像一般食物相同入粥饭、羹汤、菜肴里边，不只补养，并且不会上火。不过，枸杞并不合适所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的作用挺强，一些伤风发烧、发炎、拉肚子的人就最佳别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞现已变质，不能再吃了。 打豆浆的时分放一些 枸杞是个好东西，近来英国人在研究中也发现了枸杞推迟变老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简略浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难彻底被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时分，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。 当前一些商家为了投合群众的消费心思，纷繁在药材上“动手脚”，如给枸杞染色，或用硫磺熏制淮山、党参等。乱用色素和硫磺，会对人体的肠胃有很大影响，食用后简略上吐下泻，过量的硫磺残留，甚至致癌。 |
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