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打响旅游业发展战役，做大做强农家乐休闲旅游产业，今年以来，衢州市众多农家乐着实火了一把，迄今全市累计建成农家乐特色村(点)251个；今年新启动建设省级农家乐特色村4个，上半年共接待游客457万人次，比上年同期增长26%；直接营业收入25468万元，比上年同期增长28%。 这一组令人振奋的数据显示：全市农家乐的发展已呈星火燎原之势，成为当地群众增收的主渠道之一。 燃一把增收之火 连日来，记者走访了几家农家乐，所到之处是一派热闹的场面，如同炎炎烈日一样，农家乐真的火了！ 7月3日，在衢江区全旺镇幸福源村的九仙山庄。只见十几名金华游客刚刚参加了漂流，又拿出自带的油、盐、金针菇在溪边烧烤。一名青年刚从红岩水库钓了十几尾小鱼，烧烤着香喷喷的清水鱼，他连说味美可口。 “今天的漂流分二次进行，上午10点一次，下午2点一次，每次参加人数100来人。”九仙山庄负责人袁旭辉介绍说，一次漂流的路程是6里远，时间约1小时。今天，前来农家乐游玩的以金华、宁波等地的外地人为主，有的来漂流，有的在山庄的露天水池游泳。双休日生意更好，十几个包厢每天爆满。正说着，袁旭辉接了一个电话，说是上海一个旅游社组织了一个团队50名游客，要在山庄吃住5天。“山庄有标间9个，游客住不下，我就分流到村民主任高智明的家中，他一幢楼房也有9个标间。”去年，山庄已接待游客8000人次，估计今年也不错。 7月4日，柯城区七里乡黄土岭村。 路边的停车场，停着三辆来自上海的大巴车。“今年，有5个团队的游客吃住在村里。”黄土岭村支书罗太良告诉记者，今年的农家乐生意是从4月份开始旺起来的，到了7月，32家农家乐经营户的床位已基本客满，有的甚至已经安排到8月20日。 罗太良是黄土岭村最早经营农家乐的农户之一，刚开始只有5个房间可提供11人住宿。前年，他将老屋子拆除重新建了幢楼房，现在能住60名游客。“我家接待游客的床位，7月份已排满。现在最怕接到游客的电话，如果拒绝了，还真对不起人家。”罗太良说，本来在7月26日和7月28日有两批游客要在他的“笔峰小院”吃住，因为客满只好分流到别的村民家里。 去年，罗太良农家乐营业收入达40万元。今年上半年，他已接待30多个团队的游客，共接待游客1.8万人次，比上年同期增长10%。 2012年，黄土岭村共接待游客26万人次，营业总收入1000万元左右。罗太良说，靠开农家乐，许多村民走上了致富路，原先村里只有一辆小轿车，现在有11辆私人轿车，“今年，村民的收入肯定将超过去年。” 随着气温升高，柯城区石梁镇坎底村的农家乐也火起来。“昨天傍晚，来村里游玩的客人的车子停了一公里长。”坎底村农家乐经营户王献忠说，村里有一个天然游泳池，一到夏天经常有九华、石梁和城区的游客骑电瓶车、开轿车来游泳避暑，最多一天有700多人。7月3日，他经营的“张氏农家”接待了7桌客人用餐，一天毛收入1500元。 “全村有8家农家乐，一般而言，双休日生意更好。”虽然，与七里乡黄土岭村比，坎底村农家乐相对要差些，但经过多年经营，有四家农家乐已突破季节性的瓶颈，一年四季有游客。王献忠说，上半年游客来踏春、挖笋，6至9月是游泳避暑，秋冬时节柑橘成熟了来采摘游的客人不少。去年，张氏农家接待游客5000人次，除去成本王献忠净赚七八万元。
七里农家惬意的一景 向乡村旅游升级 黄土岭村可养生休闲、茶坪村可激情漂流、晓溪村可登山观竹海、桃花源可纳凉避暑……这些昔日默默无闻的寻常小村庄，如今已是衢州颇有名气的农家乐旅游点。 着力建造“农”的环境，营造“家”的氛围，打造“乐”的内涵，我市一些农家乐已走上了转型升级的乡村旅游之路。 罗太良告诉记者，全村32家农家乐，其中今年就新增6家。村民罗文华经营的山外山庄，原先只是一幢泥墙屋，只有4个房间可住宿10名游客。去年10月，罗文华将老屋拆了，新建了幢楼房。这一幢4层楼房，背靠青山，面临小溪，有28个标间，一次能接待56名游客住宿。 “农家乐的生意能这么火爆，关键是走上了乡村旅游的道路。”罗太良分析说，2007年，村里来了100多名游客，需要农家乐合作社统一安排，由一个村的经营户共同接待。而现在，只需两户人家。原先，一户农家乐一天的毛收入只有三五百元，现在是3000多元。 他说，这几年，村里农家乐变化大，主要得益于市、区、乡三级政府部门扶持。比如，黄土岭村的污水处理已经过三次改造提升，先是改厕，又到三格式的化粪池，再又到了排埋污水管道，有大的污水处理池。原先停车场只有一个，现在村里正建农家乐接待中心与一个大停车场，可停11辆大巴车。 黄土岭农家乐生意能一年比一年红火，还有一个重要原因是收费合理。“去年，团队游客每人吃住一天只收55元，今年略微调到60元。散户每人吃住一天是60元，今年是70元。”罗太良说，村庄高山小气候已吸引越来越多的上海、杭州等大城市游客，前来登山游玩，呼吸清新的空气。游客多了，村民收入提高了，也更舍得让客人吃得好，住得舒适。适应市场需求，去年黄土岭村只有700多张住宿床位，今年已扩张到1150张。虽然如此，在旺季依然满足不了托老型游客的纷至沓来。 “我们乡正在创建农家乐4A级旅游区，要力争在今年通过验收。”七里乡副乡长毛雪琴告诉记者，七里提出了以农家乐特色村为依托，以优良生态和自然景观为特色，对农家乐向景区化发展进行有益探索，将旅游发展定位于“养生休闲乡村游”，把风景区、美丽乡村、农家乐旅游村融为一体打造，要把桃源七里建成以“小气候、原生态、农家屋、高山菜”为主要特色的国家4A级景区。借此契机，全乡7个村庄的农家乐的环境将得到进一步改观，农家乐品质将得以进一步提升。去年，七里农家乐共接待游客47万人次，营业收入2300万元，今年又将更上一层楼。 今年，衢江区莲花休闲农业旅游区也在创建4A级旅游区。“创建正在进行，其中西山下村要建生态停车场与园区服务中心，需征用25亩土地，土地的政策处理已基本完成。此外，正在筹建一个旅游发展公司进行市场化运作。”莲花镇政府一名负责人说，以项目建设为抓手，通过旅游区的创建，带动了当地农家乐的转型升级。 莲花镇桥丰村村民主任徐拥军，于2009年办了一家农家乐，名叫莲花农庄。“我是逐年投入，目前已投入七百万元。”徐拥军说，山庄有两口鱼塘，包厢10个，8个标间，一个可以供50人开会的会议室。农庄总面积200多亩，徐拥军在山上种下各种时令蔬菜和杨梅，还有150亩玫瑰。 徐拥军说，到这儿，游客可观赏玫瑰，采杨梅、摘蔬菜、钓鱼；吃的是农家土菜，喝的是自酿的荞麦烧。“去年，农庄毛收入140万元，今年上半年农庄的营业收入已超70万元。” 开拓发展新路径 “今年生意不错，特别这段时间，一些单位到山庄开会和开同学会的多起来，双休日每天有20多桌。”衢江区“太真山庄”经理王仁富说，今年上半年山庄已接待游客2万人次，营业收入70多万元，同比增长30%。 我市农家乐缘何如此红火？ “这主要是政府在大力支持旅游业的发展，我紧抓大好机遇，做好了农家乐服务质量提升和旅游景区品位升级文章，才取得的效益。”近几年，王仁富先后投入500多万元对山庄进行了提升改造，接待能力加大了，现有20个标准间，配了3个可容180多人的大小会议室，住宿接待能力达70人、一次可接待餐饮300人。王仁富说，今后随着杭新景高速公路开通，交通更方便了，生意会更红火。 去年，我市在全省首创，开展“十百千”共建结对活动，把旅行社、宾馆饭店与农家乐捆绑发展，经过一年多的实践，农家乐逐步转型升级，农业观光园、采摘游、体验游在农家乐的基础上应声而起。尤其今年我市率先开展的“百千万先锋行动”中的百个乡镇(街道)分类争先，将全市所有乡镇(街道)科学分类为经济型、生态型和复合型，然后，让他们在同类起跑线上比学赶超创特色。市农办围绕提升全市乡村旅游发展目标，将农家乐十大特色村：柯城区黄土岭村、荆溪村，衢江区茶坪村、东坪村，江山市碗窑村、大陈村，常山县黄冈村、路里坑村，龙游县晓溪村，开化县里秧田村提升为全市首批十大乡村旅游示范村，迈出了创A的步伐。向大旅游方向转型，今年启动了柯城区七里乡旅游区、衢江区莲花休闲农业旅游区等农家乐特色村创建4A级旅游区。 创新发展新路径，结合“万名农民素质工程”，开展多层次，多渠道，多形式的农家乐培训，举办了全市农家乐乡村旅游示范村创建培训班，组织10个乡村旅游示范村所在乡(镇)、村领导赴丽水、武义、象山等地进行实地考察，寻找差距，学习经验。联合农学院开展“三长一嫂”培训，“三长”中的厨师长培训，提高了我市农家乐的餐饮水平。今年，我市第一次组织农家乐经营管理人员赴台培训考察，以借鉴台湾在发展乡村旅游、休闲观光农业等方面的先进理念、相关政策、组织运行方式及管理经验。目前相关手续正在办理，预计7月中旬成行。 今年，我市通过举办各类节庆活动，包括观光游、采摘游，各类农事活动等，引导更多的城乡居民和游客走进美丽乡村，参与农事节庆活动，体验乡村休闲旅游。开化县长虹乡以“人间四月天”为主题，举办“品尝春龙顶、手工打草鞋、现场炒春茶、农产品展销”等内容的油菜花节，吸引游客4000多人次；龙游县沐尘乡开展了以“醉美畲乡 走进心扉”为主题的龙游三月三赛歌会暨沐尘乡村旅游推介会，为下一步龙游启动上海市场打下良好基础。 注重开拓创新，抓亮点育特色。上半年，我市推出“智慧游衢州”手机客户端服务，游客通过扫一扫二维码，在自己的手机上下载一个“衢州旅游指南”APP客户端，不仅能智能导航，还能智能导游、导览、导购，对衢州市农家乐休闲旅游景点一目了然。龙游县还与巨化集团公司联合开展乡村生态游活动，巨化集团以工会小组为单位，向全体职工发放面值为60元的活动券，这批券可在龙游县15家定点农家乐消费时作为抵价券使用，让更多的巨化职工到龙游品农家菜、住农家屋、游农家景。 今年，衢江区围绕“秀美衢江、快乐农家”主题，以擂台赛的形式，通过展示和交流衢江农家菜肴的烹饪技艺，挖掘农家特色菜肴文化，最终将评选出最具农家风味特色菜、最具特色户和最具魅力的休闲线路。通过系列活动开展，衢江农家乐的知名度、美誉度都得到了提高，形成了农家乐休闲旅游的小高潮。 |
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