#九州筵席#年菜宴席里的必备冬季特饮--冻蓝莓酸奶Smoothie (2015-01-29 08:35:31)  这一周没怎么发博客，都在忙着忙那。新浪年菜还在继续，今天带了一点儿不一样的吧，是一款我们全家都超级爱，而且营养特别丰富，尤其适合在春节大鱼大肉的时候来一杯，肯定很清肠，刮除节假日身体里的多余油脂。因为我觉得在春节家宴的餐桌上，满满一桌菜，来点儿不一样的饮料，肯定也会很受欢迎。尤其是小朋友们会很爱它。关键是很健康。 这个应该叫做blueberry Smoothie，Smoothie我不知道用中文应该叫做奶昔，还是冰沙。哈哈，主要原料就是蓝莓和原味酸奶。制作起来不复杂，但是味道纯正好喝。
 这款特饮里面最主要的材料就是蓝莓，现在超市里面卖的蓝莓品质都很好，特别大颗，而且口感酸甜，我每次都是24盒一买，然后回家清洗干净，控干水分之后放入密封袋子里冷冻起来。因为很多这种smoothie的特饮都需要冻的蓝莓，用冻蓝莓制作奶昔，冰沙都很好喝。还有最主要的原料就是酸奶，酸奶一般我都是自己制作原味的不添加任何糖的酸奶，如果你家里没有自制的酸奶，买的也要用原味的。 制作这款饮料，需要有料理机，无论你是用手持的，还是榨汁机都可以。我是之前美国代购了一个大名鼎鼎的小v，从此每天都用它做各种饮料，浓汤来喝，只能说一分价钱一分货，山寨的却是不行，但是美国代购有一点儿不好，还要用一个重重的变压器，不过机器好用，我觉得算是买值了，我还是建议大家如果想买料理机，还是买个好的，山寨的却是不行。
 冻蓝莓酸奶Smoothie具体制作方法
原料：（2-4杯量）
冻蓝莓280g-300g
原味酸奶250g左右
水150g左右
红啤梨1个
 具体制作方法
 1.酸奶用原味的，酸奶的量可以根据自己的口味适当增减
2.蓝莓要用冻蓝莓，不是冻蓝莓的话做出来效果口感差很多
3.酸奶，蓝莓，还有红啤梨放入料理机（红啤梨要去胡，去籽），加入适量水
4.我用的时小v就选择smoothie这档就可以了，大概45秒就好了，如果你用的其他料理机，只要所有食材都打成泥，顺滑状态就可以了
 口感酸甜适中，非常开胃，不会担心很凉，口感真的很不错，尤其是在节假日大鱼大肉过后来一杯，很舒服的。有喜欢的试试看吧！！！ TIPS:
1.蓝莓一定要用冻蓝莓，口感才好
2.酸奶要用原味无糖的酸奶
3.红啤梨或者雪花梨，香梨都可以，但是红啤梨有一种特殊的香味，味道会很好
4.如果你爱香蕉也可以放一根，口感也不错
5.不用额外加任何糖，水果的甜度正合适
6.无论你用什么料理机，只要果汁变得顺滑就可以了。
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