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家庭制作泡菜炒饭

 娴瀞 2015-01-31

           泡菜炒饭!

        
  需要的食材有:剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。

              
  1、首先要将胡萝卜切丁绰水,牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。(也可以将上述食材换成自己喜欢的)

            
  2、将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。

                
   3、加入青豆粒煸炒。

                    
4、加入胡萝卜粒煸炒。

                
5、加入牛肉粒继续煸炒。

                
 6、加入泡菜继续煸炒。

                 
7、最后加入韩国辣椒酱,如果没有这种,用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。

                  
 8、煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。

                
9、
继续翻炒。

                    
10、在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用,不要煎太老。

              
11、将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。

                
12、取一个大盘中,将碗倒扣在盘中央。

                
13、将碗拿起即可。

              
14、将鸡蛋覆盖在米饭上,撒上白芝麻即可食用。

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