泡菜炒饭!
需要的食材有:剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。
1、首先要将胡萝卜切丁绰水,牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。(也可以将上述食材换成自己喜欢的)
2、将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。
3、加入青豆粒煸炒。
4、加入胡萝卜粒煸炒。
5、加入牛肉粒继续煸炒。
6、加入泡菜继续煸炒。
7、最后加入韩国辣椒酱,如果没有这种,用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。
8、煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。
9、继续翻炒。
10、在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用,不要煎太老。
11、将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。
12、取一个大盘中,将碗倒扣在盘中央。
13、将碗拿起即可。
14、将鸡蛋覆盖在米饭上,撒上白芝麻即可食用。
